Taça de jantar com ovos, espinafre e feijão amiga da glicose

Uma tigela nutritiva com feijão, ovos e espinafre para digestão suave e equilíbrio intestinal.

Amigável ao açúcar no sangue Rico em Omega-3 Alto teor de fibra
88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Uma tigela saudável e equilibrada em proteínas, com ovos, espinafre e feijões, criada para energia estável e digestão suave. Este jantar enfatiza a variedade de fibras a partir de proteínas vegetais e folhas verdes, ajudando a nutrir as bactérias benéficas do intestino e a apoiar uma alimentação equilibrada. Cada garfada une leguminosas com folhas verdes e ovos ricos em proteína, proporcionando um jantar satisfatório, amigo do intestino, rico em fibra, que se enquadra em noites ocupadas. Repleto de fibra, amido resistente e pigmentos vegetais, esta combinação apoia uma digestão suave e diversidade microbiana dentro de uma dieta equilibrada.

July 30, 2026
Taça de jantar com ovos, espinafre e feijão amiga da glicose
Preparação 12 min Cozedura 14 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente de feijões e folhas verdes.
  • Inclui diversidade de plantas com leguminosas e folhas verdes.
  • Equilibrado com ovos para proteína e azeite para gorduras saudáveis.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
72
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
72
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
82

Ingredientes

ovo
4 piece
ovo
Spinach
2 cup
Spinach
Bean, red
1 cup
Bean, red
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Garlic
2 clove
Garlic
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e salteie até perfumar, cerca de 1 minuto.

2

Junte o espinafre à frigideira e cozinhe até murchar, cerca de 2-3 minutos. Retire da frigideira e reserve.

3

Na mesma frigideira, adicione os feijões e aqueça, mexendo ocasionalmente, cerca de 3-4 minutos.

4

Empurre os feijões para um lado da frigideira. Quebre os ovos no outro lado e cozinhe até atingirem o ponto desejado, temperando com sal e pimenta.

5

Sirva os feijões e os ovos em tigelas, cobertos com o espinafre murchado.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

320 kcal Calorias
20 g Proteína
22 g Hidratos de carbono
8 g Fibra
3 g Açúcar
16 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.5 g Sal

FAQ

Este prato é adequado para o controle da glicose no sangue?
Sim. Oferece proteína, fibra e carboidratos em equilíbrio; a porção importa; as respostas à glicose variam entre as pessoas.
A receita é vegana?
Não, contém ovos; você pode substituir os ovos por tofu ou grão-de-bico para torná-la vegana.
Posso reduzir o sal ou as especiarias?
Sim. Use menos sal ou omita; adicione ervas e especiarias para sabor.
Posso usar feijões secos em vez dos enlatados?
Sim. Deixe-os de molho e cozinhe; ajuste o tempo de cozimento. Se usar feijões enlatados, escorra e enxágue para reduzir o sódio.
Como armazenar sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético por 1–2 dias; reaqueça lentamente.
É sem glúten?
Sim, conforme escrito.
Posso substituir as folhas verdes ou os feijões?
Sim. Use couve, espinafre ou acelga; substitua feijões por grão-de-bico ou feijão preto; ajuste o tempo de cozimento.
Como aumentar a proteína, se necessário?
Adicione mais ovos ou mais feijões; preste atenção às calorias.
Quais são os benefícios para a saúde desta refeição?
Oferece fibras para a saúde intestinal, prebióticos vegetais e proteína para saciedade e energia.