Publicado em: July 30, 2026
Alimentos Fermentados
Rico em probióticos
Refeição Rápida
Ingredientes
Papilha de aveia
1
cup
Kefir
1
glass
Amora-preta
1
bowl
Noz, noz
0.5
tablespoon
Instruções
1
Num frasco ou taça, junte a aveia e o kefir.
2
Delicadamente envolva as amoras frescas e as nozes picadas.
3
Cubra e leve ao frigorífico de um dia para o outro, ou por pelo menos 6 horas.
4
Mexa antes de servir e prove frio.
Nutrição
180 kcal
Calorias
12 g
Proteína
39 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
8 g
Açúcar
6 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Kefir probiótico adiciona culturas fermentadas.
- A fibra proveniente de aveia, amoras e nozes apoia a digestão e a saciedade.
- Frutos silvestres coloridos e nozes contribuem com polifenóis e gorduras saudáveis.
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
A sua correspondência do microbioma
Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.
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Correspondência do microbioma
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Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma
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FAQ
Posso personalizar a fruta ou toppings?
Sim. Substitua mirtilos por outras frutas ou adicione sementes, iogurte ou manteiga de nozes a gosto.
É sem lácteos? Posso usar kefir sem lactose?
A receita usa kefir de leite; pode substituir por kefir sem lactose ou bebida vegetal equivalente.
Quanto tempo posso conservar Overnight Oats na geladeira?
2–3 dias; mexa antes de servir.
Aveia é sem glúten?
A aveia é naturalmente sem glúten, mas pode haver contaminação durante o processamento. Escolha aveia certificada sem glúten se necessário.
Quantas porções rende? Posso ajustar as quantidades?
Rende 2 porções; pode dobrar ou reduzir os ingredientes.
Que tipo de aveia usar?
Aveia em flocos (rolled oats) funciona melhor; aveia cortada (steel-cut) leva mais tempo para amolecer.
Preciso deixar de molho durante a noite ou posso deixar de molho rápido?
Deixar de molho por pelo menos 6 horas garante flocos macios; tempos menores resultam em textura mais firme.
Posso aquecer?
Sim, aqueça levemente se preferir um pequeno-almoço quente.
Há açúcares adicionados? Como mantê-lo equilibrado?
Não há açúcares adicionados; os açúcares vêm da fruta e do kefir. Se quiser, adicione uma pitada de canela ou mel.
Avaliações
1
8.0/10
Classificação média
·
1
Lena Kowalski
Isso parece um ótimo café da manhã para preparar com antecedência. Aprecio que precise apenas de alguns ingredientes simples e que se possa simplesmente misturá-los em um pote na noite anterior. As amoras e as nozes devem dar um bom contraste de texturas. Provavelmente adicionaria um pouco de adoçante, mas parece uma boa base para personalizar.
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