Maçãs assadas com passas e canela

Maçãs assadas mornas com passas e canela para fibra suave que favorece o trânsito intestinal.

72%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Maçãs assadas mornas com passas e canela apresentam uma opção rica em fibra, naturalmente doce, que se enquadra numa alimentação equilibrada. A combinação suave fornece fibra solúvel e insolúvel proveniente da fruta e de frutos secos, além de polifenóis das maçãs e especiarias que podem apoiar uma rotina alimentar baseada em plantas diversificada. Desfrute como sobremesa leve ou lanche para nutrir a digestão estável e uma dieta variada que favorece o intestino, sem sabores excessivos. Uma forma simples de acrescentar variedade à fibra diária, mantendo as refeições saborosas e acessíveis.

July 24, 2026
Maçãs assadas com passas e canela
Preparação 15 min Cozedura 30 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • O alto teor de fibra das maçãs e das passas ajuda o trânsito intestinal.
  • A canela rica em polifenóis e as maçãs contribuem com variedade à base de plantas.
  • Sobremesa simples e acessível com foco em fibra, com doçura natural.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
55

Ingredientes

Apple
4 piece
Apple
Raisin
30 tablespoon
Raisin
canela
1 piece
canela
manteiga
2 teaspoon
manteiga
Honey
2 teaspoon
Honey

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Retire o núcleo das maçãs, criando um buraco no centro, mantendo o fundo íntegro.

2

Numa tigela pequena, misture passas, canela e manteiga amolecida. Adicione mel à mistura e mexa até ficar bem combinado.

3

Recheie generosamente cada cavidade de maçã com a mistura de passas, canela e manteiga, pressionando-a levemente.

4

Coloque as maçãs recheadas num tabuleiro de forno. Adicione cerca de 60 ml (¼ de chávena) de água no fundo para evitar que grudem e para criar vapor.

5

Leve ao forno durante 25-30 minutos, ou até as maçãs ficarem macias ao espetar com um garfo, mantendo a sua forma.

6

Deixe as maçãs assadas arrefecer por 5 minutos antes de servir morno.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

606 kcal Calorias
5 g Proteína
166 g Hidratos de carbono
11 g Fibra
104 g Açúcar
8 g Gordura
5 g Gordura saturada
0.2 g Sal

FAQ

Quantas porções rende esta receita?
Rende 2 porções.
Posso substituir as passas por outras frutas secas?
Sim, pode usar outras frutas secas, como cranberries secas ou tâmaras picadas; use uma quantidade semelhante.
Esta receita é sem glúten?
Sim, naturalmente sem glúten, mas atenção à contaminação cruzada.
Posso torná-la sem lactose ou vegana?
Sim. Use manteiga vegetal ou óleo de coco; substitua o mel por xarope de ácer (maple) ou agave para versão vegana.
Como conservar as sobras?
Deixe arrefecer e guarde num recipiente hermético no frigorífico por 2–3 dias; reaqueça lentamente.
Quão doce é esta sobremesa?
É levemente doce devido ao mel; pode reduzir ou omitir o mel, ou adicionar mais canela.
É necessário pré-aquecer o forno?
Sim, pré-aqueça a 180°C (350°F) para um cozimento uniforme.
Que tipo de maçãs funciona melhor?
Maçãs para assar de tamanho médio a grande, firmes, que mantêm a forma.
Alguma sugestão para servir?
Sirva morno; pode acompanhar com iogurte ou gelado de baunilha.