Sopa de ervas com cavala anti-inflamatória

Name: Sopa de ervas com cavala anti-inflamatória
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Cavala; 3 tablespoon Ervas frescas (como salsa, endro ou tomilho); 1 piece Cebola; 2 clove Alho; 2 tablespoon Azeite; 4 cup Caldo de legumes; 1 teaspoon Sumo de limão; 0.5 teaspoon Sal; 0.25 teaspoon Pimenta-preta

Uma reconfortante sopa de ervas com cavala para uma alimentação diária nutritiva e equilibrada.

Anti-Inflamatório Rico em Ómega-3 Rico em Ómega-3

80%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—

Correspondência do microbioma

🔐

Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Criar conta

Descrição da receita

Esta sopa de ervas com cavala anti-inflamatória reúne peixe tenro e ervas aromáticas numa taça reconfortante e fácil de apreciar. A cavala fornece proteínas saciantes e gorduras ómega-3 benéficas, enquanto as ervas acrescentam variedade vegetal e polifenóis naturalmente presentes. Integrada numa alimentação equilibrada, esta sopa simples pode contribuir para hábitos alimentares amigos da digestão e para um padrão alimentar diversificado e rico em nutrientes. Desfrute dela ao almoço, como refeição ligeira, ou ao jantar, quando quiser algo reconfortante, saboroso e prático.

August 2, 2026

Preparação 10 min Cozedura 15 min Fácil

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

Geral

🔒

Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações

Criar conta gratuita

Demora cerca de 2 minutos.

Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

Fornece proteínas e gorduras ómega-3 da cavala, juntamente com azeite.
Inclui ervas ricas em polifenóis, cebola, alho e limão, que conferem sabor e variedade vegetal.
Uma sopa prática e minimamente processada, sem adição de açúcar ou hidratos de carbono refinados.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Cavala

2 piece

Ervas

3 tablespoon

Cebola

1 piece

Alho

2 clove

Óleo, azeite

2 tablespoon

Caldo de legumes

4 cup

Sumo de limão

1 teaspoon

Sal

0.5 teaspoon

Pimenta-preta

0.25 teaspoon

Instruções

Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Junte a cebola e o alho picados e refogue até amolecerem, cerca de 5 minutos.

Adicione o caldo de legumes e deixe levantar fervura suavemente. Junte os pedaços de cavala e cozinhe durante 5-7 minutos, até o peixe se desfazer em lascas.

Adicione as ervas frescas, o sumo de limão, o sal e a pimenta-preta. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para misturar os sabores.

Retire do lume. Sirva quente em taças, opcionalmente guarnecida com ervas adicionais ou um fio de azeite.

Mais receitas para o seu intestino

Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

470 kcal Calorias

29 g Proteína

10 g Hidratos de carbono

2 g Fibra

4 g Açúcar

34 g Gordura

7 g Gordura saturada

2.1 g Sal

FAQ

Para quantas porções dá esta sopa de cavala com ervas?

A receita rende 2 porções.

Que tipo de cavala posso utilizar?

Utilize filetes ou pedaços de cavala fresca ou descongelada. Escolha uma espécie de acordo com as recomendações locais sobre o consumo de peixe.

Posso utilizar cavala congelada?

Sim. Descongele-a primeiro no frigorífico e seque-a com papel antes de a adicionar à sopa.

Como sei quando a cavala está cozinhada?

A carne deve ficar opaca e separar-se facilmente. Para segurança alimentar, o peixe deve atingir cerca de 63 °C na parte mais espessa.

Posso substituir as ervas frescas por ervas secas?

Sim. Utilize uma quantidade menor de ervas secas, adicione-as com o caldo e ajuste os temperos a gosto.

Como posso tornar a sopa menos salgada?

Escolha caldo de legumes com pouco sal e adicione o sal gradualmente. Prove antes de acrescentar mais.

Como devo conservar a sopa de cavala que sobrar?

Arrefeça-a rapidamente, guarde-a tapada no frigorífico e consuma-a no prazo de 1–2 dias. Aqueça-a bem uma única vez.

Esta sopa é anti-inflamatória?

A cavala fornece gorduras ómega-3 e as ervas fornecem compostos vegetais, mas nenhum alimento trata a inflamação por si só. Consuma-a como parte de uma alimentação variada.