Vegetable traybake with baby potatoes

Gently roasted veggie traybake boosts fiber and gut-friendly variety.

82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This vegetable traybake with baby potatoes is a straightforward, wholesome weeknight option. Roasting concentrates natural flavors while delivering a fiber-rich mix of vegetables and potatoes, supporting varied plant-based nutrition. The colorful variety brings polyphenols and other plant compounds that can fit into a balanced eating pattern and help nourish a diverse gut microbiome-friendly diet. Flexible and forgiving, the traybake invites seasonal swaps and simple seasonings - olive oil, herbs, and a touch of salt to taste, making it easy to keep fiber intake varied. A practical, everyday dish that supports gentle digestion alongside balanced meals.

June 22, 2026
Vegetable traybake with baby potatoes
Przygotowanie 15 min Gotowanie 35 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from potatoes and mixed vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Olive oil, herbs, and whole-food ingredients promote balanced nutrition.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
72
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
75

Składniki

Baby potato
20 piece
Baby potato
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Garlic
3 piece
Garlic
Red pepper
1 piece
Red pepper
Zucchini
1 piece
Zucchini
Cherry tomatoes
1 cup
Cherry tomatoes
Rosemary
1 tablespoon
Rosemary

Instrukcje

1

Preheat the oven to 200 degrees Celsius (400 degrees Fahrenheit).

2

Wash and halve the baby potatoes.

3

Chop the bell pepper, zucchini, and red onion into bite-sized pieces.

4

In a large bowl, combine the baby potatoes, bell pepper, zucchini, and red onion.

5

Drizzle with olive oil and sprinkle with salt and mixed herbs.

6

Toss everything together until evenly coated.

7

Spread the vegetables out on a baking tray.

8

Roast in the oven for 25-30 minutes or until the vegetables are tender and golden.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Cod with potato and carrot from the oven 88% Zdrowie jelit
Cod with potato and carrot from the oven
15 min
Herring salad with apple and beetroot 92% Zdrowie jelit
Herring salad with apple and beetroot
15 min
Potato beetroot casserole with goat cheese 82% Zdrowie jelit
Potato beetroot casserole with goat cheese
15 min
Chicken breast with carrot and onion mash vegetables 92% Zdrowie jelit
Chicken breast with carrot and onion mash vegetables
15 min
Healthy chicory casserole with ham and light cheese 82% Zdrowie jelit
Healthy chicory casserole with ham and light cheese
15 min
Dutch beetroot salad with apple 92% Zdrowie jelit
Dutch beetroot salad with apple
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

380 kcal Kalorie
7 g Białko
45 g Węglowodany
6 g Błonnik
5 g Cukier
9 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.8 g Sól

FAQ

Jaka temperatura i ile czasu piec ten traybake?
Piecz w 200°C (ok. 395–400°F) przez 30–45 minut, mieszając w połowie, aż ziemniaki będą miękkie, a warzywa upieką się na złoto.
Które warzywa pasują i czy mogę wymieniać na sezonowe?
Dobre opcje: papryka, cukinia, czerwona cebula, marchew, brokuły, kalafior i pomidorki koktajlowe. Zmieniać według sezonu.
Czy to danie jest wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe?
Tak. To danie roślinne/wegetariańskie i naturalnie bezglutenowe, chyba że dodasz składniki zawierające gluten.
Czy powinienem wcześniej blanszować młode ziemniaki?
Blanszowanie jest opcjonalne. Przyspiesza gotowanie i daje chrupiące brzegi; jeśli zrezygnujesz, piecz dłużej lub pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki.
Jak kroić warzywa, by równomiernie się piekły?
Krój ziemniaki i inne warzywa na kawałki podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
Ile porcji to daje i jak to powiększyć?
Zwykle 4 porcje jako danie główne, 2–3 jako dodatek. Aby powiększyć, dostosuj ilości i użyj więksjej blachy.
Jak przechowywać resztki i jak długo wytrzymują?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni; podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.
Jak podgrzać resztki, aby nie straciły chrupkości?
Podgrzewaj w piekarniku w 180°C przez 10–15 minut, lub na gorącej patelni, by przywrócić chrupkość.
Czy mogę dodać białko, np. ciecierzycę lub tofu?
Tak. Dodaj ciecierzycę z puszki lub tofu w kostkę przed pieczeniem; dopraw według potrzeb.