Opis przepisu
June 11, 2026
Makaron z tempehem w sosie orzechowym
Przytulne, roślinne nudle z tempehem i orzeszkami ziemnymi dla świadomego trawienia.
Produkty fermentowane
88%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Wskazałeś następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis obsługuje następujące preferencje żywieniowe:
Wskazałeś następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: soy, wheat, egg, tree_nut, peanut
Ta sekcja sprawdzi, czy przepis zawiera składniki, które mogą kolidować z Twoimi nietolerancjami.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi, cholesterol lub stan zapalny.
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z tempehu, orzechów ziemnych i makaronu, wspiera funkcjonowanie jelit.
- Fermentowany tempeh dodaje mikroby korzystne dla jelit oraz wytrawny smak.
- Różnorodne składniki roślinne dostarczają polifenoli i zrównoważonego białka roślinnego.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Tempeh
200
gram
Peanut butter
3
łyżka stołowa
Makaron
200
gram
Soy sauce
2
łyżka stołowa
papryka, zielona
1
sztuka
Carrot
1
sztuka
kolendra
2
łyżka stołowa
Limonka
1
sztuka
woda
500
ml
Instrukcje
1
W garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2
Na patelni rozgrzej trochę oleju na średnim ogniu. Smaż pokrojone w kostkę tempeh, aż będzie złocisty.
3
Dodaj cienko pokrojoną zieloną paprykę i pokrojoną w julienne marchewkę na patelnię. Smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
4
Dodaj masło orzechowe i sos sojowy, dobrze wymieszaj, aby połączyć je z tempehem i warzywami.
5
Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj wszystko, aż będzie równomiernie pokryte sosem.
6
Zdejmij z ognia i posyp świeżą kolendrą oraz sokiem z limonki przed podaniem.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
520 kcal
Kalorie
23 g
Białko
62 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
6 g
Cukier
22 g
Tłuszcz
4 g
Tłuszcze nasycone
1.0 g
Sól
FAQ
Czym są Tempeh Peanut Noodles?
Szybkie, wysokobiałkowe danie roślinne z tempehu, makaronem i sosem orzechowym.
Czy to danie jest wegańskie lub roślinne?
Tak — to danie roślinne; wegańskie, jeśli sos nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.
Jakie są główne składniki?
Tempeh, makaron i sos orzechowy, plus warzywa i przyprawy.
Jak przygotować tempeh do tego dania?
Smaż na patelni lub piecz, aż się lekko zrumieni.
Czy przepis jest bezglutenowy lub można go zrobić bezglutenowy?
Można bezglutenowy, jeśli użyjesz makaronu bezglutenowego i sosu bezglutenowego (zamiast sosu sojowego użyj tamari).
Jak przechowywać resztki i odgrzewać?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; 3–4 dni. Podgrzewaj w mikrofalówce lub na patelni z odrobiną wody.
Czy mogę dostosować przepis (warzywa, białko, ostrość)?
Tak — zamieniaj warzywa, dodaj więcej tempehu/tofu, dostosuj ostrość lub dodaj więcej orzechów dla chrupkości.
Czy to danie jest dobre dla trawienia?
Dostarcza błonnik roślinny i prebiótiki; jeśli tempeh to dla Ciebie nowość, zacznij od małej porcji, by ocenić tolerancję.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub na meal prep i ile to zajmuje?
Szybkie do przygotowania; około 20–30 minut. Do meal prep, gotuj tempeh i makaron oddzielnie, a sos trzymaj oddzielnie.