Curry z batatów i ciecierzycy

Przytulne curry bogate w błonnik, aby wspierać łagodne trawienie i różnorodność flory jelitowej.

Roślinny Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Gorące, pożywne curry z batatami i ciecierzycą to komfortowy sposób na dodanie błonnika roślinnego do dnia codziennego. Kremowe bataty a bogata w białko ciecierzyca dostarczają zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik, wspierający stałe trawienie i pomagający urozmaicić twoje tygodniowe posiłki. Przyprawy i aromaty nadają aromatyczny smak i polifenole, zapraszając kolorową różnorodność warzyw i pokarmów roślinnych. Dobrze komponuje się z pełnoziarnistymi ziarnami lub prostym dodatkiem jogurtu, tworząc zbilansowany, jelitom przyjazny nawyk bez zbędnego zachodu.

June 11, 2026
Curry z batatów i ciecierzycy
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z ciecierzycy, słodkich ziemniaków i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zbilansowane białko roślinne i powolne węglowodany dla stałej energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Sweet potato 2 piece
Sweet potato
ciecierzyca 1 cup
ciecierzyca
Mleko kokosowe 1 cup
Proszek curry 2 teaspoon
Proszek curry
Spinach 2 cup
Spinach
Cebula 1 piece
Garlic 2 clove
Garlic
Oil, olive 2 tablespoon
Oil, olive
Salt 1 teaspoon
Salt
Czarny pieprz 0.5 teaspoon

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w garnku na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek, smaż aż uwolni aromat.

3

Wmieszaj proszek curry i smaż jeszcze przez minutę.

4

Dodaj bataty oraz ciecierzycę, a następnie wlej mleko kokosowe i wymieszaj.

5

Doprowadź do lekkiego gotowania i gotuj, aż bataty będą miękkie.

6

Dodaj szpinak i smaż dalej, aż zwiędnie.

7

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.

8

Podawaj na gorąco, opcjonalnie z ryżem lub chlebem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Curry z tofu i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Curry z tofu i soczewicą
15 min
Curry z fasolą mung i szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z fasolą mung i szpinakiem
15 min
Curry z zielonej fasoli i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z zielonej fasoli i soczewicy
15 min
Curry z białej fasoli i pomidorów 86% Zdrowie jelit
Curry z białej fasoli i pomidorów
15 min
Curry z pieczarkami i ciecierzycą 90% Zdrowie jelit
Curry z pieczarkami i ciecierzycą
15 min
Dyniowe curry z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Dyniowe curry z ciecierzycą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

380 kcal Kalorie
14 g Białko
54 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki curry z batatem i ciecierzycą?
Skupia się na batatach i ciecierzycy, z cebulą, czosnkiem, imbirem, przyprawami curry, pomidorami i mlekiem kokosowym lub bulionem; dokładne składniki zależą od przepisu.
Czy ten przepis jest wegański i bezglutenowy?
Tak, jest naturalnie wegański i bezglutenowy zgodnie z opisem; sprawdź mieszanki przypraw i dodatków pod kątem glutenu.
Ile błonnika dostarcza porcja?
Zawiera błonnik zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny z batatów i ciecierzycy; ilość zależy od porcji i składników.
Jak przechowywać resztki?
Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; zwykle 3–4 dni; można mrozić 2–3 miesiące.
W jaki sposób podawać?
Dobrze pasuje do produktów pełnoziarnistych, takich jak brązowy ryż czy quinoa, lub z jogurtem; dodaj warzywa, aby zwiększyć błonnik.
Jak ostra jest i jak dostosować ostrość?
Pikantność pochodzi ze przypraw i chili; zmniejsz lub pomiń chili dla łagodniejszej wersji, albo dodaj więcej dla większej ostrości.
Czy mogę robić substytucje, jeśli nie mam wszystkich składników?
Tak; zamień ciecierzycę na inne strączkowe, użyj innych warzyw lub mleka kokosowego; utrzymuj zbalansowany smak.
Czy to odpowiednie dla dzieci?
Można dostosować dla dzieci, ograniczając ostrość i delikatnie rozgniatając bataty; unikaj bardzo ostrego curry.
Jak długo to trwa gotować?
Większość czasu to duszenie, aż bataty będą miękkie, około 25–35 minut; czas przygotowania może się różnić.
Czy mogę przygotować to hurtowo na posiłki?
Tak, przechowuje się dobrze w lodówce przez kilka dni i można mrozić na porcje.