Curry z pieczarkami i ciecierzycą

Kremowe curry z pieczarek i ciecierzycy, które wspiera delikatne zdrowie jelit.

90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

To curry z grzybów i ciecierzycy to przytulna propozycja na wieczór w środku tygodnia, która mieści się w zbilansowanej diecie. Ciecierzyca dostarcza błonnika roślinnego i białka, wspierając stałą energię i objętość korzystną dla jelit, podczas gdy grzyby dodają tekstury i związków prebiotycznych. Łagodne curry z ciepłych przypraw dostarcza polifenoli, które wchodzą w skład różnorodnego roślinnego talerza. Danie świetnie komponuje się z prostym dodatkiem w postaci kaszy oraz porcją fermentowanych produktów lub jogurtu, jeśli lubisz, aby dodać nutę korzystną dla probiotyków. Łatwo je dostosować do warzyw, aby zwiększyć różnorodność błonnika i codzienną wartość odżywczą.

June 11, 2026
Curry z pieczarkami i ciecierzycą
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z ciecierzycy i warzyw.
  • Zawiera przyprawy bogate w polifenole i grzyby.
  • Roślinny, zbilansowany pod kątem białka i wolno uwalniających się węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Onion
1 piece
Onion
Garlic
3 piece
Garlic
Ginger
0.0625 cup
Ginger
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Mushroom
8 piece
Mushroom
ciecierzyca
16 tablespoon
ciecierzyca
Tomato
1 piece
Tomato
Tomato, paste
1 tablespoon
Tomato, paste
Proszek curry
2 teaspoon
Proszek curry
Turmeric
1 teaspoon
Turmeric
Seed, cumin
0.333 tablespoon
Seed, cumin
Chili powder
1 teaspoon
Chili powder
Coconut milk
1 cup
Coconut milk
Vegetable broth
1 cup
Vegetable broth
Salt
1 teaspoon
Salt
kolendra
2 tablespoon
kolendra
Limonka
1 piece
Limonka

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę i czosnek; smaż przez 3 minuty, aż zmiękną.

3

Wmieszaj curry w proszku i smaż jeszcze przez minutę.

4

Dodaj ciecierzycę, pieczarki i bulion warzywny; doprowadź do delikatnego wrzenia.

5

Dopraw solą i pieprzem, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.

6

Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie, około 2 minuty.

7

Podawaj na ciepło z kaszą lub wybranym dodatkiem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Curry z fasolą mung i szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z fasolą mung i szpinakiem
15 min
Curry z bakłażana i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z bakłażana i soczewicy
15 min
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
15 min
Curry z białej fasoli i pomidorów 86% Zdrowie jelit
Curry z białej fasoli i pomidorów
15 min
Curry z czarnej fasoli z kokosem 92% Zdrowie jelit
Curry z czarnej fasoli z kokosem
15 min
Tempeh kokosowe curry warzywne 92% Zdrowie jelit
Tempeh kokosowe curry warzywne
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

460 kcal Kalorie
14 g Białko
60 g Węglowodany
12 g Błonnik
9 g Cukier
14 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1 g Sól

FAQ

Czym jest curry z grzybami i ciecierzycą?
Rozgrzewające curry na tygodniowe wieczory z grzybami, ciecierzycą i ciepłymi przyprawami; roślinne, bogate w błonnik i białko, z opcjonalnym jogurtem lub fermentowanymi dodatkami.
Czy to danie jest wegańskie?
Można, jeśli pominiesz jogurt i wybierzesz warzywne dodatki; inaczej to elastyczne.
Ile czasu zajmuje przygotowanie i gotowanie?
Około 30–40 minut.
Jakie są główne składniki odżywcze?
Ciecierzyca dostarcza błonnik i białko; grzyby dodają teksturę i związki prebiotyczne; przyprawy dostarczają polifenoli.
Czy mogę dopasować je z innymi warzywami?
Tak; dodaj warzywa takie jak szpinak, marchew, papryka lub batat, by uzyskać więcej błonnika.
Czy jest bezglutenowe?
Zwykle bezglutenowe, jeśli używasz bezglutenowej pasty curry i unikasz składników z glutenem; sprawdź etykiety.
Jak przechowywać resztki?
Ostudź, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni.
Z czym podawać?
Z prostym zbożem (ryż lub quinoa) i opcjonalnie jogurt lub fermentowane produkty.
Jak dostosować poziom ostrości?
Zmniejsz lub pomiń papryczki; dodaj więcej kminu/kolendry dla smaku bez ostrości; dla większej ostrości dodaj więcej chili.