Curry z białej fasoli i pomidorów

Name: Curry z białej fasoli i pomidorów
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup białe fasole; 2 piece pomidory; 1 piece cebula; 2 clove czosnek; 2 teaspoon proszek curry; 2 tablespoon olej z oliwek; 1 teaspoon sól; 0.5 teaspoon pieprz; 0.5 bowl kolendra

Curry z białych fasoli bogaty w błonnik, wspomaga delikatne trawienie i równowagę jelit.

Wysoka zawartość błonnika

86%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ta kremowa curry z białych fasoli i pomidorów to kojące, roślinne danie, które łączy kremowe fasole z intensywnymi pomidorami i rozgrzewającymi przyprawami. Dostarcza błonnika z białych fasoli, aby wspierać stałe trawienie, i może przyczynić się do odżywiania różnorodnej mikrobioty jelitowej jako część zróżnicowanej diety. Polifenole pomidorów i mieszanka przypraw dodają koloru i smaku, podczas gdy białko wspiera zrównoważone posiłki. Łatwe do adaptacji z resztkami lub zieleniną, wpisuje się w codzienną dietę bez polegania na ciężkich, przetworzonych opcjach.

June 11, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogate w błonnik z fasoli i warzyw.
Kolorowe roślinne produkty spożywcze i przyprawy dostarczają polifenoli.
Roślinne białko z umiarkowaną ilością tłuszczu wspiera zrównoważone posiłki.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Biała fasola 1 cup

Tomato 2 piece

cebula 1 piece

czosnek 2 clove

Proszek curry 2 teaspoon

Oil, olive 2 tablespoon

Salt 1 teaspoon

pieprz 0.5 teaspoon

kolendra 0.5 bowl

Instrukcje

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się szklista.

Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.

Wymieszaj proszek curry, sól i pieprz, smażąc jeszcze przez minutę.

Dodaj pokrojone pomidory i gotuj, aż zaczną się rozpadać.

Dodaj ugotowane białe fasole i duś przez 10-15 minut.

Podawaj na gorąco, posypane świeżą kolendrą.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie

18 g Białko

52 g Węglowodany

12 g Błonnik

8 g Cukier

14 g Tłuszcz

2 g Tłuszcze nasycone

1.0 g Sól

FAQ

Czy to curry z białych fasolek jest wegańskie i bez nabiału?

Tak. Zrobione z białych fasolek, pomidorów i przypraw, bez produktów odzwierzęcych i nabiału.

Jak ostre to danie i jak dostosować poziom ostrości?

Ostrość pochodzi z przypraw takich jak chili; użyj mniej płatków chili dla łagodniejszej wersji lub dodaj więcej według gustu.

Jak przechowywać resztki?

Po ostudzeniu przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.

Czy można zamrozić curry?

Tak. Zamrozić w odpowiednim pojemniku przez 1–2 miesiące. Rozmrażać i podgrzewać delikatnie.

Jakie są główne korzyści odżywcze?

Dostarczają białka roślinnego z fasol, błonnik wspierający trawienie oraz polifenole z pomidorów i przypraw dla smaku i koloru.

Czy to danie bezglutenowe i odpowiednie dla alergii?

Baza jest bezglutenowa, ale sprawdź mieszanki przypraw pod kątem glutenu i unikaj krzyżowego zanieczyszczenia.

Z czym można to podawać?

Z ryżem, komosą ryżową lub warzywami; dodaj jogurt, jeśli jesz nabiał.

Jak zwiększyć ilość białka lub dodać więcej warzyw?

Dodaj więcej fasoli, tofu lub tempeh, a na końcu dodaj szpinak lub jarmuż.

Czy da się to zrobić w slow cookerze lub Instant Pot?

Tak. Podsmaż aromaty, a potem gotuj w Instant Pot pod wysokim ciśnieniem około 6–8 minut lub w slow cookerze na niskim ogniu przez 6–8 godzin; dostosuj ilość płynu.