Opis przepisu
June 1, 2026
Zupa z soczewicy z dynią piżmową
Przytulna zupa bogata w błonnik, wspomagająca łagodne trawienie przy codziennych posiłkach.
92%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z soczewicy i dyni wspomaga trawienie.
- Wykorzystuje kolorowe warzywa i rośliny strączkowe dla polifenoli i różnorodności diety.
- Zawiera roślinny białko z wolno trawionymi węglowodanami dla stałej energii.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
2 porcje
Dynia, dynia piżmowa
1
szklanka
Soczewica
1
szklanka
onion
1
sztuka
garlic
2
ząbek
vegetable broth
4
szklanka
Oil, olive
2
łyżka stołowa
Salt
1
łyżeczka
black pepper
1
łyżeczka
Seed, cumin
1
łyżeczka
ginger
1
łyżeczka
Lemon juice
1
łyżka stołowa
Parsley
2
łyżka stołowa
Instrukcje
1
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż aż będzie szklista, około 5 minut.
3
Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, smaż aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
4
Włóż pokrojoną w kostkę dynię piżmową i smaż jeszcze 5 minut.
5
Dodaj soczewicę, bulion warzywny, kmin rzymski, sól i czarny pieprz.
6
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu około 25–30 minut, aż soczewica będzie miękka.
7
Wymieszaj sok z cytryny i natkę pietruszki tuż przed podaniem.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
210 kcal
Kalorie
9 g
Białko
30 g
Węglowodany
7 g
Błonnik
6 g
Cukier
4 g
Tłuszcz
0.5 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki i wartości odżywcze tej zupy?
Dynia piżmowa i soczewica dostarczają błonnika i roślinnego białka, a także prosty bulion i warzywa dla kojącej, sycącej konsystencji.
Czy ta zupa jest wegańska/wegetariańska?
Tak, nie zawiera mięsa ani nabiału.
Jak przechowywać resztki?
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce 3-4 dni; można zamrozić na 2-3 miesiące.
Jak dostosować gęstość?
Aby uzyskać gęstszą zupę, dłużej gotuj lub rozgnieć część dyni; aby uzyskać rzadszą, dodaj więcej bulionu.
Jak długo trwa gotowanie?
Około 30-40 minut łącznego czasu gotowania.
Czy zupa jest bezglutenowa?
Tak, jeśli użyjesz bulionu i składników bez glutenu; sprawdzaj dodatki.
Czy mogę dodać dodatkowe dodatki lub przyprawy?
Tak—ostre płatki chili, skórka lub sok z limonki, świeże zioła, odrobina oliwy z oliwek lub jogurt (naturalny lub roślinny).
Czy nadaje się do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem?
Tak, dobrze się przechowuje i można porcjować na tydzień.
Mam alergię na orzechy. Czy to bezpieczne?
Baza zwykle bez orzechów; sprawdź mleka lub dodatki; unikaj kokosa w przypadku alergii; używaj wody lub bulionu bez orzechów.