Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą

Name: Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Cukinia; 2 teaspoon Bazylia; 1 cup Białe fasole; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 2 clove Czosnek; 4 cup Bulion warzywny; 1 teaspoon Sól; 0.5 teaspoon Pieprz

Łagodna zupa z cukinii i fasoli bogata w błonnik wspomaga trawienie.

90%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ta kojąca zupa z cukinii, bazylii i białych fasoli łączy kremowe białe fasole z świeżą cukinią i bazylią, tworząc lekki, sycący posiłek. Jest bogata w błonnik roślinny pochodzący z fasoli i warzyw, wspierający łagodne trawienie i stałe spożycie błonnika. Połączenie fasoli i ziół dodaje polifenoli i różnorodności roślinnej, które doskonale pasują do codziennego, przyjaznego jelitom sposobu odżywiania. Łatwa do przygotowania, naturalnie odżywcza i dostosowująca się do sezonowych produktów.

June 7, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogaty w błonnik dzięki białej fasoli, cukinii i cebuli.
Zawiera zioła i oliwę z oliwek, które dostarczają polifenoli i wzbogacają smak.
Roślinny, prosty do przygotowania z myślą o łagodnym trawieniu.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

2 porcje

Zucchini 2 piece

Bazylia 2 teaspoon

Biała fasola 1 cup

Oil, olive 2 tablespoon

Garlic 2 clove

Bulion warzywny 4 cup

Salt 1 teaspoon

Pieprz 0.5 teaspoon

Instrukcje

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

Dodaj posiekane cukinie i drobno posiekany czosnek, smaż aż zmiękną.

Wymieszaj białe fasole i bulion warzywny, doprowadź do wrzenia.

Zmień ogień na mniejszy i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.

Zblenduj zupę na gładką, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podawaj na gorąco, przyozdobioną świeżą bazylią.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

290 kcal Kalorie

12 g Białko

40 g Węglowodany

9 g Błonnik

6 g Cukier

9 g Tłuszcz

1 g Tłuszcze nasycone

0.9 g Sól

FAQ

Czy ta zupa jest wegetariańska/roślinna?

Tak, to zupa oparta na roślinach, wegetariańska i wegańska.

Czy jest bezglutenowa?

Tak, cukinia, białe fasole i bazylia są naturalnie bezglutenowe; jeśli używasz bulionu, sprawdź etykietę.

Jakie są główne składniki?

Białe fasole, cukinia, świeża bazylia, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, bulion warzywny, sól i pieprz.

Jak ją przyrządzić?

Podgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek, dodaj cukinię, dodaj fasole i bulion, gotuj aż cukinia zmięknie, zblenduj jeśli chcesz, dopraw.

Czy mogę użyć fasoli z puszki?

Tak, wypłucz fasolę, aby zmniejszyć zawartość soli; podgrzewaj aż będzie gorąca.

Ile to czasu zajmuje?

Około 30–40 minut.

Jak przechowywać resztki?

Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku 3–4 dni; zamrażaj 2–3 miesiące.

Jak mogę dostosować tę zupę?

Dodaj pomidory, szpinak lub jarmuż, skórkę z cytryny, inne zioła; płatki chili; dostosuj gęstość dodając więcej lub mniej bulionu; dopraw oliwą z oliwek lub roślinnym kremem dla kremowości.

Czy nadaje się dla dzieci?

Tak, łagodny smak; można zblendować dla młodszych dzieci.

Jakie są korzyści zdrowotne?

Bogata w błonnik z fasoli i warzyw; polifenole z ziół; wspiera zdrowie jelit.