Opis przepisu
Published on: June 7, 2026
Składniki
Cukinia
2
sztuka
Bazyli
8
łyżeczka
Biała fasola
2
szklanka
Instrukcje
1
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2
Dodaj posiekane cukinie i drobno posiekany czosnek, smaż aż zmiękną.
3
Wymieszaj białe fasole i bulion warzywny, doprowadź do wrzenia.
4
Zmień ogień na mniejszy i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
5
Zblenduj zupę na gładką, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
6
Podawaj na gorąco, przyozdobioną świeżą bazylią.
Wartości odżywcze
290 kcal
Kalorie
12 g
Białko
40 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
6 g
Cukier
9 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik dzięki białej fasoli, cukinii i cebuli.
- Zawiera zioła i oliwę z oliwek, które dostarczają polifenoli i wzbogacają smak.
- Roślinny, prosty do przygotowania z myślą o łagodnym trawieniu.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy ta zupa jest wegetariańska/roślinna?
Tak, to zupa oparta na roślinach, wegetariańska i wegańska.
Czy jest bezglutenowa?
Tak, cukinia, białe fasole i bazylia są naturalnie bezglutenowe; jeśli używasz bulionu, sprawdź etykietę.
Jakie są główne składniki?
Białe fasole, cukinia, świeża bazylia, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, bulion warzywny, sól i pieprz.
Jak ją przyrządzić?
Podgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek, dodaj cukinię, dodaj fasole i bulion, gotuj aż cukinia zmięknie, zblenduj jeśli chcesz, dopraw.
Czy mogę użyć fasoli z puszki?
Tak, wypłucz fasolę, aby zmniejszyć zawartość soli; podgrzewaj aż będzie gorąca.
Ile to czasu zajmuje?
Około 30–40 minut.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku 3–4 dni; zamrażaj 2–3 miesiące.
Jak mogę dostosować tę zupę?
Dodaj pomidory, szpinak lub jarmuż, skórkę z cytryny, inne zioła; płatki chili; dostosuj gęstość dodając więcej lub mniej bulionu; dopraw oliwą z oliwek lub roślinnym kremem dla kremowości.
Czy nadaje się dla dzieci?
Tak, łagodny smak; można zblendować dla młodszych dzieci.
Jakie są korzyści zdrowotne?
Bogata w błonnik z fasoli i warzyw; polifenole z ziół; wspiera zdrowie jelit.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
82% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
85% Zdrowie jelit