Zupa kalafiorowa z porami i fasolą

Przytulna zupa bogata w błonnik, wspomagająca delikatne, jelitom przyjazne trawienie.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko
82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta zupka z kalafiora, pora i fasoli to przytulna, roślinna miska pełna błonnika i prebiotyków wspierających jelita. Kalafior i por dostarczają polifenoli i różnorodnych włókien, podczas gdy fasole zapewniają pożywne roślinne białko i rozpuszczalny błonnik, wspomagający delikatne trawienie. Połączenie to pomaga zróżnicować spożywane rośliny i spożycie błonnika, łatwo wpisując się w zrównoważone codzienne posiłki. Ta prosta, kojąca zupa jest wszechstronna na tygodniowe wieczory i ułatwia cieszenie się odżywczą, bogatą w błonnik opcją bez ciężkich przypraw. Podawaj z kromką chleba pełnoziarnistego, aby wzbogacić teksturę i różnorodność roślin.

June 6, 2026
Zupa kalafiorowa z porami i fasolą
Przygotowanie 20 min Gotowanie 35 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z fasoli i warzyw.
  • Zawiera różnorodne produkty pochodzenia roślinnego (kalafior, por, fasola).
  • Zrównoważony pod kątem białka i błonnika dla łagodnego trawienia.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
88
🍇 Gęstość polifenoli
65
🧬 Wsparcie różnorodności
72
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
75
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Cauliflower
4 cup
Cauliflower
por
1 piece
por
White beans
1.5 cup
White beans

Instrukcje

1

Pokrój kalafior i pora na drobne kawałki.

2

W dużym garnku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

3

Dodaj posiekany kalafior, por i posiekany czosnek do garnka i smaż przez około 5 minut.

4

Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.

5

Zmień ogień i dodaj fasolę, tymianek, sól i pieprz.

6

Gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie.

7

Zblenduj zupę na gładko przy użyciu blendera ręcznego lub przełóż do zwykłego blendera.

8

Spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Gulasz z pomidora, ciecierzycy i kopru włoskiego 93% Zdrowie jelit
Gulasz z pomidora, ciecierzycy i kopru włoskiego
15 min
Zupa z soczewicy z dynią piżmową 92% Zdrowie jelit
Zupa z soczewicy z dynią piżmową
15 min
Zupa z ciecierzycy z cytryną i szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Zupa z ciecierzycy z cytryną i szpinakiem
15 min
Minestrone z makaronem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Minestrone z makaronem pełnoziarnistym
15 min
Zupa z selera korzeniowego z soczewicą 92% Zdrowie jelit
Zupa z selera korzeniowego z soczewicą
15 min
Zupa pomidorowa z soczewicą i warzywami 88% Zdrowie jelit
Zupa pomidorowa z soczewicą i warzywami
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

290 kcal Kalorie
14 g Białko
38 g Węglowodany
12 g Błonnik
7 g Cukier
8 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czy ta zupa jest wegańska?
Tak, jeśli użyjesz bulionu warzywnego i nie dodasz nabiału.
Jakie korzyści dla jelit ma ta zupa?
Zawiera błonnik z kalafiora, porów i fasoli oraz prebiotyki wspierające florę bakteryjną.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak. Ostudź, przechowuj w szczelnych pojemnikach. Zamrażaj 2–3 miesiące; rozmrażaj i podgrzewaj.
Jak dostosować konsystencję?
Dodaj więcej bulionu, aby była rzadsza; gotuj dłużej, aby zgęstniała; rozgnieć trochę kalafiora, by zagęścić.
Czy mogę zastąpić składniki, jeśli nie mam pora, kalafiora lub fasoli?
Tak—cebula zamiast pora; inne rośliny strączkowe; kawałki kalafiora według dostępności.
Czy to bezglutenowe i bez nabiału?
Tak, jeśli użyjesz bulionu bezglutenowego; baza bez nabiału.
Jakiego bulionu powinienem użyć?
Bulion warzywny jest idealny; bulion z kurczaka można użyć, ale zmieni to smak.
Czy można to zrobić w wolnowarze (slow cooker) lub Instant Pot?
Tak—podsmaż warzywa, a potem gotuj do miękkości; dostosuj czasy do urządzenia.
Jakie dodatki pasują do zupy?
Pełnoziarnisty chleb lub chrupiący chleb i świeże zioła; odrobina soku z cytryny dla świeżości.