Minestrone z makaronem pełnoziarnistym

Przytulny, bogaty w błonnik minestrone wspierający łagodne trawienie i różnorodność roślin.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko Wspieranie różnorodności jelitowej
90%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ciepłe i sycące, ta Minestrone z makaronem pełnoziarnistym łączy barwne warzywa z sytym pełnoziarnistym makaronem, tworząc miseczkę bogatą w błonnik. Różnorodne składniki roślinne wnoszą delikatną mieszankę błonnika prebiotycznego i polifenoli, które wspierają stałe trawienie i pomagają odżywiać różnorodny mikrobiom jelitowy, bez obiecywania cudów. Bogata w różnorodność roślin, ta zupa pasuje do zrównoważonego codziennego odżywiania, dostarczając wartości od warzyw i pełnych ziaren. Łatwo ją dostosować do sezonowo dostępnych produktów i sprawdza się zarówno jako szybkie danie na tydzień, jak i lunch do przygotowania wcześniej.

May 29, 2026
Minestrone z makaronem pełnoziarnistym
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik pochodzący z roślin strączkowych, warzyw i pełnoziarnistych zbóż.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważone białkiem, zdrowymi tłuszczami i wolno przyswajalnymi węglowodanami.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

2 porcje
Pasta, whole grain 1 szklanka
Pasta, whole grain
cebula, wiosna 1 sztuka
cebula, wiosna
Carrot 2 sztuka
Carrot
seler naciowy 2 sztuka
seler naciowy
Zucchini 1 sztuka
Zucchini
Pomidory krojone z puszki 400 gram
bulion warzywny 4 szklanka
Spinach 1 szklanka
Spinach
Garlic 2 ząbek
Garlic
Oil, olive 2 łyżka stołowa
Oil, olive
Bazylia 1 łyżeczka
Bazylia
Salt 0.5 łyżeczka
Salt
czarny pieprz 0.25 łyżeczka

Instrukcje

1

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, marchewki i seler, smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną.

2

Dodaj posiekany czosnek i pokrojoną cukinię do garnka, smaż jeszcze przez 2 minuty, aż zacznie pachnieć.

3

Wlej pomidory krojone z puszki i bulion warzywny; wymieszaj, aby się połączyły i doprowadź do wrzenia.

4

Dodaj makaron pełnoziarnisty, zmniejsz ogień i gotuj przez 10-12 minut, aż makaron będzie al dente.

5

Wsyp szpinak, bazylję, sól i czarny pieprz; gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.

6

Podawaj na gorąco, posypane dodatkową bazylią, jeśli chcesz.

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
15 g Białko
60 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czy ta zupa minestrone jest wegańska, czy mogę dodać nabiał?
To danie roślinne i w podanej wersji jest wegańskie. Jeśli chcesz kremowości, dodaj odrobinę oliwy z oliwek lub beznabiałową alternatywę; unikaj nabiału, jeśli chcesz zachować weganizm.
Czy mogę zrobić ją bezglutenową?
Użyj makaronu bezglutenowego lub innego bezglutenowego ziarna; upewnij się, że bulion jest bezglutenowy.
Ile czasu to zajmuje?
Przygotowanie 10–15 minut; gotowanie 25–35 minut; łączny czas 35–50 minut.
Ile porcji wychodzi?
Zwykle 4–6 porcji, w zależności od wielkości porcji.
Czy mogę dodać fasolę lub białko?
Tak, dodaj fasolę z puszki lub ugotowaną (biała fasola, ciecierzyca) dla dodatkowego białka.
Jak przechowywać resztki?
Ostudź i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni. Zamrażaj 2–3 miesiące.
Jakie warzywa najlepiej pasują?
Mieszanka kolorowych warzyw (marchew, seler, cukinia, pomidory, liście). Używaj sezonowych warzyw.
Jak uczynić ją bardziej sycącą bez mięsa?
Dodaj więcej warzyw i roślin strączkowych lub odrobinę oliwy z oliwek lub awokado tuż przed podaniem, albo dodatkowy makaron pełnoziarnisty.
Czy nadaje się do meal-prep?
Tak, dobrze odgrzewa się i można porcjować na lunche.