Zupa z selera korzeniowego z soczewicą

Delikatna, bogata w błonnik zupa wspomaga trawienie i równowagę

Wysoka zawartość błonnika
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ciepła, kojąca i oparta na roślinach zupa z soczewicy i selera korzeniowego łączy soczewicę bogatą w błonnik z aromatycznym selerem korzeniowym, tworząc delikatną, odżywczą miskę. Mieszanka dostarcza różnorodne składniki roślinne i błonnik prebiotyczny wspierający stałe trawienie oraz codzienną różnorodność błonnika. Oferuje również polifenole i kojący smak, co ułatwia włączenie jej do zrównoważonego sposobu odżywiania. Idealna na dni robocze, ta zupa doskonale pasuje do rutyny sprzyjającej zdrowiu jelit, gdy podaje się ją z różnorodnymi warzywami i innymi pełnowartościowymi produktami spożywczymi.

June 6, 2026
Zupa z selera korzeniowego z soczewicą
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy i warzyw korzeniowych.
  • Zawiera różnorodne produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zbalansowane białkiem, wolnymi węglowodanami i błonnikiem dla odżywiania przyjaznego jelitom.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
85

Składniki

2 porcje
seler korzeniowy 1 cup
seler korzeniowy
Soczewica 1 cup
Soczewica
Zupa cebulowa 1 piece
Zupa cebulowa
czosnek 2 cloves
Carrot 1 piece
Carrot
bulion warzywny 4 cups
Oil, olive 1 tablespoon
Oil, olive
Salt 0.5 teaspoon
Salt
czarny pieprz 0.25 teaspoon
Parsley 2 tablespoons
Parsley

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

2

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i marchewkę do garnka i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.

3

Wmieszaj pokrojony w kostkę korzeń selera i soczewicę, gotując jeszcze przez 2 minuty.

4

Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.

5

Zmniejsz ogień do lekkiego gotowania, przykryj i gotuj przez 30-35 minut, aż soczewica będzie miękka.

6

Dopraw solą, pieprzem czarnym i dodaj świeżą natkę pietruszki przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa z białych fasoli z rozmarynem 88% Zdrowie jelit
Zupa z białych fasoli z rozmarynem
15 min
Zupa z batata i czerwonej soczewicy 92% Zdrowie jelit
Zupa z batata i czerwonej soczewicy
15 min
Zupa z zielonego groszku z miętą i jogurtem 88% Zdrowie jelit
Zupa z zielonego groszku z miętą i jogurtem
15 min
Zupa z imbirem, marchewką i białą fasolą 92% Zdrowie jelit
Zupa z imbirem, marchewką i białą fasolą
15 min
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną 92% Zdrowie jelit
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
15 min
Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
15 g Białko
40 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
8 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy zupa z selera korzeniowego i soczewicy jest wegańska?
Tak, jeśli użyjesz bulionu warzywnego i nie dodajesz produktów pochodzenia zwierzęcego; naturalnie wegańska.
Czy jest bezglutenowa?
Tak, naturalnie bezglutenowa pod warunkiem użycia bulionu bezglutenowego i unikania zagęszczaczy zawierających gluten.
Ile czasu to zajmuje?
Około 30–40 minut.
Ile porcji wyjdzie?
Zwykle około 4 porcji, zależy od wielkości porcji.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak, zamrażaj w porcjach do około 3 miesięcy; rozmrażaj i podgrzewaj delikatnie.
Jak mogę urozmaicić smak lub zrobić ją bardziej sycącą?
Dodaj przyprawy takie jak kumin i kolendra, dodatkowe warzywa lub zblenduj część zupy dla kremowej konsystencji; dopraw ziołami.
Czy ta zupa jest bogata w błonnik?
Tak, dzięki soczewicy i korzeniowi selera; dostarcza dobrą ilość błonnika; wprowadzaj błonnik stopniowo, jeśli nie jesteś do tego przyzwyczajony.
Jak ograniczyć sól?
Używaj bulionu o niskiej zawartości sodu i ogranicz dodatek soli; dopraw ziołami i odrobiną soku z cytryny lub octu.
Czy są wskazówki dotyczące trawienia roślin strączkowych?
Niektóre osoby mogą odczuwać wzdęcia po soczewicy; zacznij od mniejszych porcji i zwiększaj stopniowo; wypłucz soczewicę z puszki lub wybierz soczewicę czerwone, która szybciej się gotuje.