Zupa z białych fasoli z rozmarynem

Delikatna zupa z białej fasoli z rozmarynem wspomaga trawienie i różnorodność błonnika.

Bogate w białko Roślinny
88%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

To przytulna zupa z białej fasoli z rozmarynem, która oparta na roślinach przynosi delikatne odżywienie na Twój dzień. Białe fasole dostarczają błonnika i różnorodności roślinnej, podczas gdy rozmaryn wnosi aromat i polifenole, które wspierają smak i różnorodność w zestawie przyjaznym jelitom. Przepis koncentruje się na prostej, zrównoważonej misce, która pasuje do codziennych posiłków i może łączyć się z pełnoziarnistymi produktami lub warzywami dla dodatkowego błonnika. Ciepła, łatwo-trawiąca się konsystencja zupy zachęca do powolniejszego delektowania, wspierając uważne nawyki jedzeniowe i spokojniejsze podejście do trawienia w ramach zrównoważonej, roślinnie ukierunkowanej rutyny.

May 23, 2026
Zupa z białych fasoli z rozmarynem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z białych fasoli i warzyw.
  • Zawiera rozmaryn i zioła dla polifenoli i smaku.
  • Zrównoważone roślinne danie z błonnikiem, białkiem i łagodnym trawieniem.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

2 porcje
białe fasole 400 gram
świeży rozmaryn 2 łyżka stołowa
bulion warzywny 800 ml
czosnek 2 ząbek
cebula 1 sztuka
oliwa z oliwek 2 łyżka stołowa
Drop, salt 1 łyżeczka
Drop, salt
pieprz 1 łyżeczka

Instrukcje

1

W dużym garnku podgrzej oliwę na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek, smaż aż cebula stanie się przezroczysta.

3

Dodaj białe fasole, bulion warzywny, rozmaryn, sól i pieprz.

4

Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut.

5

Używając blendera zanurzeniowego zmiksuj zupę na gładką, lub zostaw w kawałkach, jeśli wolisz.

6

Podawaj ciepłą i ciesz się nią z pełnoziarnistymi ziarnami lub warzywami.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
14 g Białko
42 g Węglowodany
9 g Błonnik
5 g Cukier
9 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy mogę użyć fasoli z puszki, czy muszę użyć suchej fasoli?
Tak, fasola z puszki działa; wypłucz ją i odcedź, aby zmniejszyć sól. Jeśli używasz fasoli suchej, namocz ją i gotuj do miękkości.
Jak przechowywać resztki i podgrzewać?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Podgrzewaj na kuchence lub w mikrofalówce, dodając odrobinę wody, jeśli trzeba.
Jaka powinna być konsystencja zupy i czy mogę ją zagęścić?
Powinna być kremowa i łatwa do przełknięcia łyżką. Jeśli jest za gęsta, dodaj wodę lub bulion; jeśli za rzadka, gotuj bez przykrycia, aż zgęstnieje.
Czy ta zupa jest wegańska i bezglutenowa?
Tak, wegańska i bezglutenowa, o ile składniki nie zawierają glutenu.
Fasole powodują gazy i jak to ograniczyć?
Fasole mogą powodować gazy u niektórych osób. Opłucz fasolę z puszki; namocz suche i wprowadzaj je stopniowo; przyprawy takie jak kminek lub imbir mogą pomóc.
Ile czasu trzeba, by ją zrobić?
Około 30–40 minut łącznie.
Z czym ją podawać?
Podawaj z pełnoziarnistymi kaszami (komosa ryżowa, jęczmień) lub pieczonymi warzywami dla większej ilości błonnika.
Czy można zamrozić zupę lub przygotowywać ją z wyprzedzeniem?
Tak, zamrażaj w szczelnych pojemnikach do 3 miesięcy; rozmrażaj w lodówce i delikatnie podgrzewaj.
Jak dostosować przepis do diety niskosodowej lub z większą ilością białka?
Używaj fasoli i bulionu o niskiej zawartości sodu; ogranicz dodaną sól; dla większej ilości białka dodaj dodatkową fasolę lub odrobinę tahini czy enzymu żywieniowego.