Zupa soczewicowa z pieczonym czosnkiem

Kojąca zupa z soczewicy z pieczonym czosnkiem dla łagodnego trawienia.

Wysoka zawartość błonnika Roślinny
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Zupa z pieczonym czosnkiem i soczewicą to przytulny, oparty na roślinach posiłek, który pomaga kierować dzień ku stałemu trawieniu i różnorodności błonnika. Soczewica dostarcza białka roślinnego i stałej energii, podczas gdy pieczony czosnek dodaje bogatego smaku i nut prebiotycznych, które mogą wspierać mikroby korzystne dla jelit. Ta prosta zupa łączy różnorodne warzywa i zapasy ze spiżarni, aby dostarczyć łagodne odżywienie bez ciężkości. Ciesz się nią jako pożywną częścią zrównoważonej diety, łącząc z pełnoziarnistymi produktami dla stałego błonnika, polifenoli i różnorodności roślin, która pasuje do codziennego odżywiania.

June 6, 2026
Zupa soczewicowa z pieczonym czosnkiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Bardziej wymagający

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z soczewicy i warzyw.
  • Zawiera czosnek i różnorodne produkty roślinne bogate w polifenole i związki korzystne dla jelit.
  • Zrównoważone dzięki roślinnemu białku i złożonym węglowodanom dla stałej energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

2 porcje
Soczewica 1 szklanka
Soczewica
Garlic 1 ząbek
Garlic
Onion, green 1 sztuka
Onion, green
Carrot 1 sztuka
Carrot
seler naciowy 1 sztuka
seler naciowy
Bulion warzywny 4 szklanka
Oil, olive 1 łyżka stołowa
Oil, olive
Salt 1 łyżeczka
Salt
Pieprz 1 łyżeczka
Pieprz
Thyme 1 łyżeczka
Thyme

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę, marchewkę i seler. Smaż aż zmiękną, około 5 minut.

3

Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.

4

Wsyp soczewicę, bulion warzywny, sól, pieprz i tymianek.

5

Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj 25-30 minut, aż soczewica będzie miękka.

6

Zblenduj zupę dla gładkiej konsystencji, jeśli chcesz. Dopraw do smaku.

7

Podawaj na gorąco, skropioną oliwą z oliwek.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa z soczewicy z pieczoną czerwoną papryką 86% Zdrowie jelit
Zupa z soczewicy z pieczoną czerwoną papryką
20 min
Zupa z batata i czerwonej soczewicy 92% Zdrowie jelit
Zupa z batata i czerwonej soczewicy
15 min
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą
15 min
Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Zupa z brokułów i białej fasoli 86% Zdrowie jelit
Zupa z brokułów i białej fasoli
15 min
Zupa z kurkumą, kalafiorem i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Zupa z kurkumą, kalafiorem i ciecierzycą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
15 g Białko
45 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
7 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy ta zupa jest wegańska/wegetariańska?
Tak. To danie oparte na roślinach z soczewicą, warzywami i bez mięsa ani nabiału.
Jaką odmianę soczewicy powinnaś/powinieneś użyć?
Czerwone soczewice szybko się gotują i łatwo się rozpadują; brązowe/zielone utrzymują kształt, ale dłużej się gotują. Użyj tego, co masz.
Czy to bezglutenowe?
Tak, to danie naturalnie bezglutenowe, o ile użyjesz bulionu bezglutenowego i unikniesz zagęstników z pszenicy.
Jak długo można je przechowywać w lodówce i czy mogę je zamrozić?
W lodówce 3–4 dni. Zamrozić do 3 miesięcy. Rozmrażać w lodówce i podgrzewać delikatnie.
Jak mogę dostosować sól i wartości odżywcze?
Używaj bulionu o niskiej zawartości sodu, płucz soczewicę, dodawaj sól dopiero po spróbowaniu i podawaj z pełnoziarnistymi produktami dla większej ilości błonnika.
Czy mogę zrobić z wyprzedzeniem lub podwoić porcję?
Tak. Można przygotować z wyprzedzeniem i można podwoić porcję; w razie potrzeby dostosuj ilość płynu.
Jak dostosować konsystencję lub uczynić bez nabiału?
Aby uzyskać gęstszą zupę, zblenduj część zupy lub gotuj dłużej. Zupa jest bez nabiału; opcjonalnie dodaj mleko kokosowe.
Jakie dodatki pasują do zupy?
Podawaj z pełnoziarnistymi produktami (quinoa lub brązowy ryż), sałatką zieloną i odrobiną oliwy z oliwek lub soku z cytryny.
Czy są powszechne alergie, na które trzeba uważać?
Czosnek i rośliny strączkowe mogą powodować problemy u niektórych osób; przetestuj małą porcję, jeśli masz wrażliwość.