Zupa z ciecierzycy z cytryną i szpinakiem

Zupa z ciecierzycy bogata w błonnik z cytryną i szpinakiem wspomaga łagodne trawienie

Roślinny Bogactwo roślin strączkowych Wysoka zawartość błonnika
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ciepła, odżywcza zupa z ciecierzycy, cytryny i szpinaku łączy bogate w białko ciecierzyce, jasną cytrynę i liściowy szpinak w delikatną, bogatą w błonnik miseczkę. Każda łyżka dostarcza zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik, aby wspierać komfortowe trawienie i różnorodny, roślinny posiłek. Cytryna i szpinak dostarczają polifenoli i mikroelementów, które mogą pasować do zrównoważonego sposobu odżywiania, jednocześnie zachowując smak żywy i przystępny. Ta prosta, codzienna zupa doskonale łączy się z fermentowanymi produktami lub innymi wyborami przyjaznymi dla jelit, pomagając budować stałe nawyki żywieniowe wspierające ogólne zdrowie układu trawiennego.

May 24, 2026
Zupa z ciecierzycy z cytryną i szpinakiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z roślin strączkowych i liściastych.
  • Kolorowe produkty roślinne wspierają różnorodność diety.
  • Białko i błonnik pomagają zrównoważyć posiłki przy łagodnym trawieniu.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
88
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
75
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

2 porcje
ciecierzyca 400 gram
szpinak 200 gram
sok z cytryny 30 ml
bulion warzywny 800 ml
oliwa z oliwek 2 tablespoon
czosnek 2 clove
Drop, salt 1 teaspoon
Drop, salt
czarny pieprz 1 teaspoon

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w garnku na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.

3

Dodaj ciecierzycę i bulion warzywny; doprowadź do wrzenia.

4

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

5

Wmieszaj szpinak, sok z cytryny, sól i czarny pieprz.

6

Gotuj jeszcze przez 5 minut przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa miso z jęczmieniem i warzywami 92% Zdrowie jelit
Zupa miso z jęczmieniem i warzywami
15 min
Zupa z jarmużu, soczewicy i cytryny 92% Zdrowie jelit
Zupa z jarmużu, soczewicy i cytryny
15 min
Buddha Bowl z kiszoną kapustą 92% Zdrowie jelit
Buddha Bowl z kiszoną kapustą
15 min
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą
20 min
Marokańska sałatka z marchewką i ciecierzycą 88% Zdrowie jelit
Marokańska sałatka z marchewką i ciecierzycą
15 min
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi 88% Zdrowie jelit
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

260 kcal Kalorie
12 g Białko
40 g Węglowodany
9 g Błonnik
6 g Cukier
4 g Tłuszcz
0.5 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki i jaka porcja jest typowa?
Zupa opiera się na ciecierzycy, cytrynie i szpinaku, z lekkim bulionem i aromatami. Typowa porcja to jedna miska zupy; dopasuj ją do głodu.
Czy ta zupa jest wegańska/wegetariańska?
Tak. To potrawa roślinna, bez mięsa i nabiału. Jeśli używasz bulionu warzywnego, upewnij się, że nie zawiera produktów mlecznych.
Jak ta zupa wspiera trawienie lub zdrowie jelit?
Dostarcza błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego z ciecierzycy i warzyw, a także polifenoli z cytryny i liści. Pij wystarczająco dużo wody i stopniowo zwiększaj spożycie błonnika.
Czy mogę dostosować przepis, aby zmniejszyć sól lub spełnić inne potrzeby dietetyczne?
Tak. Używaj bulionu niskosodowego lub domowego, płucz ciecierzycę i unikaj składników zawierających gluten. Jest naturalnie bezglutenowa, jeśli używasz bezglutenowych składników.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem lub przechowywać resztki?
Tak. W lodówce wytrzymuje 3–4 dni; podgrzewaj delikatnie na kuchence.
Czy można zamrozić tę zupę?
Tak, dobrze znosi zamrażanie. Studź, porcjuj i zamrażaj przez 2–3 miesiące; rozmrażaj i podgrzewaj ostrożnie.
Czy odpowiednia dla osób z problemami GI lub FODMAP?
Ciecierzyca może zawierać FODMAP; jeśli masz wrażliwość, zacznij od małej porcji lub zastąp ją opcjami niskimi w FODMAP; w razie potrzeby skonsultuj się z dietetykiem.
Czy mogę dostosować ją z innymi liśćmi lub źródłem białka?
Tak; zastąp szpinak kapustą włoską lub roszponką, dodaj inne warzywa lub dodaj dodatkowe źródło białka, np. tofu lub ugotowaną quinoa.
Jak ostra lub cytrynowa jest i jak dostosować smak?
Dostosuj sok z cytryny i przyprawy do smaku; dodaj pieprz, kumin lub płatki chili; zaczynaj od niewielkiej ilości i próbuj.
Czy trzeba moczyć ciecierzycę?
Jeśli używasz suchych ciecierzyc, namocz je i ugotuj; ciecierzyca w puszce jest gotowa po odcedzeniu i wypłukaniu.