Quinoa tabbouleh z ciecierzycą

Quinoa tabbouleh bogata w błonnik z ciecierzycą dla zdrowych jelit

Roślinny
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Jasna tabbouleh z quinoa z ciecierzycą łączy białko, błonnik i różnorodność roślin, wspierając delikatne trawienie jako część zbilansowanego, roślinnego posiłku. Każdy kęs to mieszanka pełnoziarnistych zbóż i roślin strączkowych, kolorowych ziół i chrupiących warzyw, które przyczyniają się do błonnika prebiotycznego i polifenoli dla szczęśliwej rutyny jelitowej. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, można go dostosować, i jest pyszny zarówno na zimno, jak i w temperaturze pokojowej, co czyni go mądrą opcją do zabierania na lunch lub lekkie kolacje. Wspiera codzienne nawyki sprzyjające różnorodności roślin i uważnemu jedzeniu.

February 18, 2026
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą
Przygotowanie 20 min Gotowanie 15 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z komosy ryżowej, ciecierzycy i warzyw.
  • Kolorowe zioła i warzywa dostarczają polifenoli i różnorodności diety.
  • Zrównoważone roślinne białko z pełnoziarnistymi ziarnami dla stałej energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
88
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
82
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

2 porcje
komosa ryżowa 1 szklanka
Bean, kidney 1 szklanka
Bean, kidney
czerwona papryka 1 sztuka
ogórek 0.5 sztuka
natka pietruszki 0.5 szklanka
Mint 0.25 szklanka
Mint
sok z cytryny 2 łyżka stołowa
Oil, olive 2 łyżka stołowa
Oil, olive
Salt 0.5 łyżeczka
Salt
pieprz 0.25 łyżeczka

Instrukcje

1

Płucz komosę ryżową pod zimną wodą, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie puszysta.

2

W dużej misce połącz ugotowaną komosę ryżową, odsączoną ciecierzycę, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, pokrojony w kostkę ogórek, posiekaną natkę pietruszki i posiekaną miętę.

3

W osobnej małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.

4

Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

5

Podawaj od razu lub schłodź na później. Smacz na zimno lub w temperaturze pokojowej.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Shakshuka z ciecierzycy 88% Zdrowie jelit
Shakshuka z ciecierzycy
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy 92% Zdrowie jelit
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy
15 min
Miska curry z kalafiora i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Miska curry z kalafiora i ciecierzycy
15 min
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi 88% Zdrowie jelit
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

340 kcal Kalorie
12 g Białko
40 g Węglowodany
9 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.5 g Sól

FAQ

Czy to danie jest bezglutenowe?
Quinoa jest naturalnie bezglutenowa, ale zwróć uwagę na zanieczyszczenia krzyżowe w kuchni.
Czy to przepis wegański?
Tak.
Ile czasu to zajmuje?
Około 30–40 minut łącznie (w tym gotowanie quinoa).
Jak przechowywać resztki i jak długo mogą być przechowywane?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
Czy można jeść to na ciepło?
Najlepiej smakuje na zimno lub w temperaturze pokojowej; jeśli wolisz, możesz lekko podgrzać.
Jakie są najważniejsze wartości odżywcze?
Dobre źródło białka roślinnego i błonnika; zawiera prebiotyki i polifenole wspierające trawienie.
Czy można dostosować lub zamienić składniki?
Tak: quinoa może być zastąpione millet lub brązowym ryżem; ciecierzycę zastąp soczewicą lub dodaj więcej warzyw; dopasuj zioła i cytrynę.
Czy nadaje się do lunchu do pracy?
Tak, łatwo zabrać i smakuje dobrze na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Jak doprawić potrawę?
Dodaj sok z cytryny, świeże zioła i sól; dopraw do gustu.