Opis przepisu
Published on: February 18, 2026
Roślinne
Składniki
Komosa ryżowa
3
serving spoon
Ciecierzyca
12
tablespoon
Pietruszka
12
tablespoon
Pomidor, wiśnia
8
piece
Ogórek
0.5
bowl
Sok z cytryny
6
teaspoon
Olej, oliwkowy
3
tablespoon
Instrukcje
1
Płucz komosę ryżową pod zimną wodą, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie puszysta.
2
W dużej misce połącz ugotowaną komosę ryżową, odsączoną ciecierzycę, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, pokrojony w kostkę ogórek, posiekaną natkę pietruszki i posiekaną miętę.
3
W osobnej małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
4
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5
Podawaj od razu lub schłodź na później. Smacz na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Wartości odżywcze
340 kcal
Kalorie
12 g
Białko
40 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.5 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z komosy ryżowej, ciecierzycy i warzyw.
- Kolorowe zioła i warzywa dostarczają polifenoli i różnorodności diety.
- Zrównoważone roślinne białko z pełnoziarnistymi ziarnami dla stałej energii.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy to danie jest bezglutenowe?
Quinoa jest naturalnie bezglutenowa, ale zwróć uwagę na zanieczyszczenia krzyżowe w kuchni.
Czy to przepis wegański?
Tak.
Ile czasu to zajmuje?
Około 30–40 minut łącznie (w tym gotowanie quinoa).
Jak przechowywać resztki i jak długo mogą być przechowywane?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
Czy można jeść to na ciepło?
Najlepiej smakuje na zimno lub w temperaturze pokojowej; jeśli wolisz, możesz lekko podgrzać.
Jakie są najważniejsze wartości odżywcze?
Dobre źródło białka roślinnego i błonnika; zawiera prebiotyki i polifenole wspierające trawienie.
Czy można dostosować lub zamienić składniki?
Tak: quinoa może być zastąpione millet lub brązowym ryżem; ciecierzycę zastąp soczewicą lub dodaj więcej warzyw; dopasuj zioła i cytrynę.
Czy nadaje się do lunchu do pracy?
Tak, łatwo zabrać i smakuje dobrze na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Jak doprawić potrawę?
Dodaj sok z cytryny, świeże zioła i sól; dopraw do gustu.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit