Miska curry z kalafiora i ciecierzycy

Name: Miska curry z kalafiora i ciecierzycy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 szklanka Różyczki kalafiora; 24 łyżki stołowe Gotowana ciecierzyca (w puszce); 1 sztuka Cebula żółta, posiekana; 3 ząbki czosnku Ząbki czosnku, posiekane; 1 szklanka Mleko kokosowe; 2 łyżeczki Proszek curry

Miska curry z kalafiora i ciecierzycy bogata w błonnik, łagodząca trawienie.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Cauliflower Chickpea Curry Bowl oferuje posiłek oparty na roślinach i bogaty w błonnik, wspierający delikatne trawienie. Kalafior i ciecierzyca dostarczają zróżnicowanych błonników, które mogą odżywiać bakterie sprzyjające jelitom, podczas gdy przyprawy curry wnoszą polifenole i smak. Ta miska podkreśla różnorodność roślin i zrównoważone odżywianie, łącząc białko, złożone węglowodany i zdrowe tłuszcze w jednej sycącej porcji. Wbudowane porcje ułatwiają spożywanie go jako potrawy na dni robocze lub dania do przygotowania z wyprzedzeniem, pomagając budować stabilne nawyki żywieniowe zgodne z podejściem nastawionym na dobro jelit.

May 6, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogaty w błonnik z roślin strączkowych (ciecierzyca) i warzyw krzyżowych (kalafior).
Zawiera kolorowe produkty roślinne i przyprawy wspierające spożycie polifenoli.
Zbalansowane pod kątem białka, złożonych węglowodanów i zdrowych tłuszczów zapewniających sytość.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Cauliflower

4 szklanka

ciecierzyca

24 łyżki stołowe

Onion

1 sztuka

Garlic

3 ząbki czosnku

Coconut milk

1 szklanka

Proszek curry

2 łyżeczki

Instrukcje

Pokrój kalafior na różyczki o wielkości kęsa i pokrój cebulę w kostkę.

W garnku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i podsmaż cebulę, aż będzie szklista.

Dodaj posiekany czosnek i imbir i smaż przez kolejną minutę.

Wmieszaj proszek curry i różyczki kalafiora, smażąc przez kilka minut.

Dodaj ciecierzycę i mleko kokosowe, następnie dopraw solą i czarnym pieprzem.

Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki.

Udekoruj świeżą kolendrą przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

480 kcal Kalorie

18 g Białko

62 g Węglowodany

12 g Błonnik

8 g Cukier

18 g Tłuszcz

4 g Tłuszcze nasycone

1.0 g Sól

FAQ

Co czyni tę miskę gut-friendly dla jelit?

Włókno z kalafiora i ciecierzycy wspiera bakterie jelitowe; przyprawy dostarczają polifenoli; gotowe porcje ułatwiają regularne spożywanie posiłków.

Czy to danie wegańskie?

Tak, zawiera wyłącznie składniki roślinne.

Ile białka i błonnika ma jedna porcja?

Białko pochodzi z ciecierzycy; błonnik z kalafiora i ciecierzycy; wartości zależą od wielkości porcji.

Czy można dostosować ostrość?

Tak, dostosuj proszek curry lub dodaj płatki chili; dopasuj do gustu.

Jakie zamienniki mogę użyć, jeśli nie mam kalafiora lub ciecierzycy?

Zastąp kalafior brokułami lub słodkim ziemniakiem; zastąp ciecierzycę soczewicami lub tofu, aby utrzymać białko.

Jak przechowywać resztki?

Ostudź, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce; 3–4 dni.

Czy to bezglutenowe?

Tak, jeśli użyjesz curry bezglutenowego i sprawdzisz etykiety; większość składników jest naturalnie bezglutenowa.

Czy nadaje się do meal-prep?

Tak; porcje są przemyślane pod kątem gotowania na miesiąc i dzielenia na porcje.

Czy można dostosować do diety niskiego FODMAP?

Aby dostosować do niskiego FODMAP, ogranicz ciecierzycę lub zastąp ją tofu; skonsultuj się z dietetykiem w celu uzyskania spersonalizowanych wskazówek.