Opis przepisu
May 4, 2026
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
Miska bogata w błonnik wspierająca łagodne trawienie i różnorodność flory jelitowej.
Warzywa liściaste
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w białko
92%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik dzięki ciecierzycy i brokułom.
- Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
- Zrównoważony pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i węglowodanów złożonych.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
2 porcje
brokuły
300
gram
ciecierzyce
200
gram
oliwa z oliwek
2
łyżka stołowa
czosnek
2
ząbek czosnku
Drop, salt
0.5
łyżeczka
czarny pieprz
0.5
łyżeczka
sok z cytryny
1
łyżka stołowa
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2
Pokrój brokuły na różyczki i opłucz ciecierzycę.
3
W misce wymieszaj brokuły i ciecierzycę z oliwą z oliwek, drobno posiekanym czosnkiem, solą i czarnym pieprzem.
4
Rozłóż mieszankę na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut, aż będzie miękka i lekko chrupiąca.
5
Skrop sokiem z cytryny przed podaniem.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
285 kcal
Kalorie
9 g
Białko
28 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
5 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki i jak wspierają zdrowie jelit?
Pieczony brokuł i ciecierzyca dostarczają błonnika i polifenoli roślinnych; wspierają różnorodną florę jelitową i łagodne trawienie.
Czy mogę dostosować tę miskę do innych warzyw lub strączkowych?
Tak. Zastąp brokuły innymi warzywami lub kapustnymi; zastąp ciecierzycę soczewicami lub czarną fasolą; dostosuj czas pieczenia.
Jaką temperaturę i czas pieczenia powinienem użyć?
Piec w 200°C (400°F) przez około 20–25 minut, mieszając w połowie.
Czy to danie jest wegańskie/wegetariańskie i bezglutenowe?
Tak, to danie wegańskie i wegetariańskie; bezglutenowe, jeśli używane składniki i przyprawy są bezglutenowe.
Na ile porcji to wystarcza?
Zwykle 2–3 porcje, w zależności od wielkości porcji.
Jak przechowywać resztki?
Studź, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzej przed podaniem.
Jakie oleje i przyprawy są używane?
Oliwa z oliwek, sól, pieprz, papryka lub kumin; dopasuj do smaku.
Czy można przygotować wcześniej do planowania posiłków?
Tak. Przygotuj z wyprzedzeniem i podziel na pojemniki; podgrzej przed podaniem.
Czy są powszechne alergeny lub zamienniki?
Sprawdź składniki przy alergiach (sesam, orzechy, gluten) i zastąp je w razie potrzeby.