Opis przepisu
Published on: May 3, 2026
Składniki
Ciecierzyca
16
łyżka stołowa
Koper włoski
2
szklanka
Orange
1
sztuka
Instrukcje
1
Płucz i odcedź ciecierzycę, jeśli używasz ciecierzy z puszki.
2
Cienko pokrój fenkuł i podziel pomarańczę na cząstki.
3
W dużej misce połącz ciecierzycę, fenkuł i cząstki pomarańczy.
4
Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
5
Dodaj świeże zioła i wymieszaj wszystko razem.
6
Odstaw sałatkę na kilka minut przed podaniem.
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
12 g
Białko
42 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
9 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
1.5 g
Tłuszcze nasycone
0.6 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy.
- Zawiera kolorowe pokarmy roślinne, które wspierają różnorodność diety.
- Zrównoważone zdrowymi tłuszczami z oliwy z oliwek i białkiem roślinnym.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czym jest sałatka z ciecierzycy, fenkułu i pomarańczy?
Lekka, roślinna sałatka z ciecierzycą, fenkułem i pomarańczą, doprawiona oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Czy to przepis wegański i bezglutenowy?
Tak. Składniki roślinne i bez glutenu; sprawdź ewentualne dodatki.
Czy mogę użyć ciecierzycy z puszki czy suchej?
Obie opcje są ok. Z puszki szybciej (opłukać i odcedzić); suche trzeba ugotować.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
Jakie są korzyści dla zdrowia jelit?
Ciecierzyca dostarcza błonnik i białko roślinne; fenkuł dostarcza błonnik prebiotyczny i chrupkość; pomarańcza dostarcza polifenole.
Jak mogę dostosować przepis?
Zamień na inne zioła, dodaj ogórek, oliwki lub inne zioła; dopasuj vinaigrettę.
Z czym podawać jako danie główne?
Podawaj z kaszami/pełnoziarnistymi produktami, liściastymi sałatami lub innymi bogatymi w błonnik dodatkami.
Co zrobić przy alergii na cytrusy?
Pomiń pomarańczę i użyj innego dozwolonego owocu lub pomiń go.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Około 15–20 minut; szybciej, jeśli używasz ciecierzycy z puszki.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit