Shakshuka z ciecierzycy

Shakshuka bogata w błonnik, oparta na roślinach, wspiera trawienie i zdrowie jelit.

88%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Chickpea Shakshuka łączy bogate w białko ciecierzycę z jasną bazą pomidorową, tworząc satysfakcjonujące, roślinne danie. To delikatny, bogaty w błonnik posiłek wspiera utrzymanie zrównoważonego trawienia, dostarczając różnorodne włókna roślinne, które mogą odżywiać przyjazne bakterie jelitowe, podczas gdy polifenole z pomidorów i przypraw przyczyniają się do codziennego odżywiania. Przepis łączy składniki ze spiżarni w rozgrzewającą duszę opcję od śniadania po kolację, która pasuje do różnych stylów odżywiania. Ciesz się ciepłą, kojącą miską, która wspiera różnorodność błonnika i różnorodność posiłków, pomagając w budowaniu stałych, przyjaznych jelitom nawyków.

Shakshuka z ciecierzycy
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z roślin strączkowych i warzyw.
  • Zawiera pomidory bogate w polifenole i przyprawy dla smaku.
  • Roślinny posiłek z białkiem, zdrowymi tłuszczami i złożonymi węglowodanami dla stałej energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

2 porcje
ciecierzyca w puszce 1 can
Oil, olive 2 tablespoon
Oil, olive
cebula 1 piece
czosnek 3 clove
papryka 1 piece
pomidory w puszce 1 can
Paprika powder 1 teaspoon
Paprika powder
kmin rzymski 1 teaspoon
Salt 1 teaspoon
Salt
czarny pieprz 1 teaspoon
świeża pietruszka 2 tablespoon
jajka 4 piece

Instrukcje

1

Na dużej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę i smaż aż zmięknie, około 5 minut.

3

Włóż posiekany czosnek i pokrojoną paprykę, smaż przez kolejne 3 minuty.

4

Dodaj ciecierzycę z puszki, pomidory z puszki, paprykę w proszku, kmin rzymski, sól i czarny pieprz.

5

Gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.

6

Zrób w sosie małe wgłębienia i wbijaj jajka w te wgłębienia.

7

Przykryj patelnię i gotuj, aż jajka będą ścięte według twoich upodobań.

8

Przed podaniem posyp świeżą posiekaną pietruszką.

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
15 g Białko
50 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
18 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czym jest Chickpea Shakshuka?
Roślinne danie z ciecierzycą w pomidorowej bazie przypraw, podawane na ciepło.
Czy to danie wegańskie/wegetariańskie?
Tak, to danie oparte na roślinach.
Jak ostre jest i jak dostosować ostrość?
Przyprawy nadają ciepło; jeśli chcesz łagodniej, zredukuj papryczkę chili.
Czy można przygotować wcześniej lub przechować resztki?
Przechowuj w lodówce 2–3 dni; podgrzej przed podaniem.
Jakie są główne korzyści odżywcze?
Wysoka zawartość błonnika i białka roślinnego; polifenole z pomidorów i przypraw.
Czy mogę zastępować składniki?
Tak, zastąp ciecierzycę innymi roślinnymi strączkowymi; dopasuj przyprawy.
Jak długo trwa gotowanie?
Baza gotuje się około 20–30 minut; łączny czas zależy od przygotowania.
Jak podawać?
Podawaj na ciepło z chlebem, ryżem lub zbożami; dekoruj według uznania.
Czy to danie bezglutenowe?
Zwykle tak, jeśli użyjesz składników bezglutenowych.