Zupa miso z jęczmieniem i warzywami

Kojąca zupa miso z jęczmieniem, która wspiera trawienie i różnorodność błonnika.

Wysoka zawartość błonnika Produkty fermentowane Wsparcie układu trawiennego
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ciepła, sycąca i łatwa do przygotowania zupa z jęczmienia i miso z warzywami łączy odżywcze pełnoziarniste składniki, warzywa i odrobinę miso, tworząc delikatne, łagodnie wpływające na jelita danie. Jęczmień dostarcza błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, który wspiera regularne trawienie, podczas gdy miso wprowadza fermentowane smaki, które uzupełniają polifenole pochodzące z warzyw. Danie pokazuje różnorodność roślin i różnorodność błonnika w poszczególnych składnikach, pomagając budować zrównoważone posiłki z potencjałem prebiotycznym i różnorodnością mikrobiologiczną. Wystarczająco przytulne na wieczory w tygodniu, elastyczne dzięki sezonowym produktom i proste do dopasowania do Twoich upodobań.

June 5, 2026
Zupa miso z jęczmieniem i warzywami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z jęczmienia, warzyw i miso.
  • Fermentowane miso dodaje łagodny wymiar przypominający probiotyk, jednocześnie dostarczając warzywa bogate w polifenole.
  • Różnorodne składniki roślinne dają różnorodność błonnika i polifenoli dla zdrowia jelit.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
80
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Miso
2 tablespoon
Miso
jęczmień
1 cup
jęczmień
Vegetable broth
6 cup
Vegetable broth

Instrukcje

1

W dużym garnku połącz wodę i jęczmień, a następnie doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.

2

Dodaj pokrojoną marchewkę, seler i cebulę do garnka. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut.

3

Wmieszaj miso i zmniejsz ogień do niskiego, upewniając się, że nie doprowadzi to do wrzenia.

4

Dodaj szpinak i sos sojowy, gotuj aż szpinak zmięknie.

5

Podawaj na gorąco, posypane posiekaną zieloną cebulką.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa z grochu łuskanego z marchewkami 92% Zdrowie jelit
Zupa z grochu łuskanego z marchewkami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Sałatka z pieczonej dyni i kaszy jęczmiennej 88% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonej dyni i kaszy jęczmiennej
15 min
Zupa miso z tofu i wodorostami 90% Zdrowie jelit
Zupa miso z tofu i wodorostami
15 min
Zupa Soba z miso i grzybami 92% Zdrowie jelit
Zupa Soba z miso i grzybami
15 min
Zupa curry z soczewicy kokosowej 92% Zdrowie jelit
Zupa curry z soczewicy kokosowej
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

350 kcal Kalorie
14 g Białko
60 g Węglowodany
9 g Błonnik
8 g Cukier
9 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czy miso w tej zupie jest zdrowe?
Miso dodaje smaku i zawiera składniki fermentowane; ma też sodu, więc używaj go z umiarem i dostosuj sól.
Czy jęczmień jest bezglutenowy?
Nie; jęczmień zawiera gluten i nie jest odpowiedni dla osób z celiakią; zamień na quinoa, ryż lub proso.
Jak przechowywać resztki?
Ostudzić i przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewać delikatnie na kuchence lub w mikrofalówce.
Czy mogę zrobić tę zupę wegańską?
Użyj bulionu warzywnego; sprawdź, czy miso jest wegańskie (większość jest); unikaj dashi na bazie ryby.
Czy mogę zamienić warzywa?
Tak; używaj sezonowych warzyw; pokrój na kawałki i na końcu dodaj liście.
Jak zwiększyć zawartość białka?
Dodaj tofu, fasolę lub soczewicę; jęczmień dostarcza błonnika i trochę białka.
Czy zupa nadaje się dla dzieci?
Zwykle tak; łagodny smak i miękka konsystencja; zmniejsz sól i pokrój na małe kawałki dla dzieci.
Ile czasu trwa gotowanie jęczmienia?
Perłowy jęczmień to około 30–40 minut; jęczmień niełuskany dłużej; moczenie może skrócić czas.
Czy dodać miso na końcu?
Tak; rozpuszcz miso w odrobinie gorącej wody poza ogniem i dodaj do zupy, aby utrzymać probiotyki.