Opis przepisu
Published on: May 27, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Roślinne
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z grochu łuskanego i warzyw.
- Zawiera kolorowe produkty roślinne, które wspierają różnorodność diety.
- Zrównoważone białko pochodzące z roślin strączkowych i węglowodanów o powolnym uwalnianiu.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Składniki
Groch, łuskany
32
łyżka stołowa
Marchewka
2
sztuka
Cebula
1
sztuka
Seler
2
sztuka
Czosnek
2
sztuka
Bulion warzywny
6
szklanka
Liść laurowy
1
sztuka
Sól
1
łyżeczka
Instrukcje
1
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2
Dodaj posiekaną cebulę i pokrojone w kostkę marchewki, smaż aż będą miękkie.
3
Wsyp posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
4
Dodaj groch łuskany, bulion warzywny, liść laurowy, sól i pieprz.
5
Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 30-40 minut, aż groch będzie miękki.
6
Usuń liść laurowy i zmiksuj zupę na gładką masę, jeśli chcesz, lub podawaj w takiej formie.
7
Udekoruj posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Wartości odżywcze
340 kcal
Kalorie
15 g
Białko
45 g
Węglowodany
14 g
Błonnik
6 g
Cukier
6 g
Tłuszcz
0.8 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki i smaki?
Zupa opiera się na grochach podzielonych (splits) i marchewkach, z bulionem warzywnym i przyprawami; dokładne składniki zależą od przepisu.
Czy to danie odpowiednie dla wegan/wegetarian?
Tak, to danie oparte na roślinach i zazwyczaj wegańskie/wegetariańskie; sprawdź bulion i dodatki.
Jak wspiera trawienie i zdrowie jelit?
Dostarcza błonnika prebiotycznego z grochu oraz polifenoli z marchewek; wprowadzaj błonnik stopniowo.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
To proste i szybkie; zwykle 30–40 minut.
Czy można zamrozić resztki?
Tak, zupa dobrze znosi zamrażanie; ostudź i podziel na porcje.
Jak zwiększyć różnorodność błonnika?
Dodaj inne rośliny strączkowe, pełnoziarniste ziarna lub dodatkowe warzywa bogate w błonnik.
Czy jest bezglutenowa?
Zazwyczaj tak, ale użyj bulionu bezglutenowego i sprawdź dodatki zagęszczające.
Czy można ją przygotować w szybkowarze lub wolnowarze?
Tak, nadaje się do szybkowaru lub wolnowaru; postępuj zgodnie z instrukcjami urządzenia.
Jak dostosować ją dla dzieci?
Zredukuj ostrość przypraw lub zblenduj na gładką konsystencję i zmniejsz sól.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit