Zupa miso z tofu i wodorostami

Zupa miso z tofu i wodorostami: ciepłe, przyjazne dla jelit źródło błonnika.

Roślinny wegański Wsparcie układu trawiennego
90%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

This Tofu Seaweed Miso Soup zapewnia kojącą, roślinną porcję zupy o łagodnym wpływie na zdrowie jelit. Miso oferuje subtelne nuty fermentacji, podczas gdy wodorosty dodają błonnika i minerałów, a tofu dostarcza satysfakcjonujące roślinne białko. Lekki bulion jest łatwy do wypicia i szybki w przygotowaniu, co czyni go praktycznym dodatkiem do zrównoważonej wieczornej rutyny. Regularnie spożywanie produktów fermentowanych i składników bogatych w błonnik może wspierać trawienie i przyczynić się do zróżnicowanego, przyjaznego jelitom sposobu odżywiania w ramach różnorodnej, roślinnej diety.

Zupa miso z tofu i wodorostami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 12 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z wodorostów i składników roślinnych.
  • Zawiera fermentację miso dla głębi smaku.
  • Szybkie, minimalne przygotowanie z delikatnym, przyjaznym dla jelit profilem.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
40
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
50
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
70
🫧 Wsparcie fermentacji
70
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
75

Składniki

2 porcje
Tofu 200 gram
Tofu
Seaweed 2 łyżka stołowa
Seaweed
Miso 3 łyżka stołowa
Miso
Woda 4 szklanka
Onion, green 1 sztuka
Onion, green

Instrukcje

1

W garnku doprowadź wodę do wrzenia.

2

Dodaj miso do wrzącej wody i mieszaj, aż się rozpuści.

3

Dodaj pokrojony w kostkę tofu i wodorosty do garnka.

4

Gotuj na małym ogniu około 5 minut.

5

Pokrój zieloną cebulkę i posyp na wierzchu przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tost z kiszoną kapustą i awokado 92% Zdrowie jelit
Tost z kiszoną kapustą i awokado
10 min
Sałatka z pieczonej dyni i kaszy jęczmiennej 88% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonej dyni i kaszy jęczmiennej
15 min
Zupa Soba z miso i grzybami 92% Zdrowie jelit
Zupa Soba z miso i grzybami
15 min
Zupa z kimchi, tofu i makaronem 92% Zdrowie jelit
Zupa z kimchi, tofu i makaronem
15 min
Zupa curry z soczewicy kokosowej 92% Zdrowie jelit
Zupa curry z soczewicy kokosowej
15 min
Wrapy z brązowego ryżu nori z awokado 88% Zdrowie jelit
Wrapy z brązowego ryżu nori z awokado
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

140 kcal Kalorie
11 g Białko
12 g Węglowodany
2 g Błonnik
3 g Cukier
6 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Z czego składa się Zupa Miso z Tofu i Glonami i jakie może mieć korzyści?
Zawiera pastę miso fermentowaną, tofu jako źródło białka oraz algi jako źródło błonnika i minerałów; w zrównoważonej, roślinnej diecie może wspierać trawienie.
Czy ta zupa jest wegańska?
Tak, to roślinna potrawa; sprawdź, czy miso nie zawiera glutenu, jeśli potrzebujesz bezglutenowej opcji.
Czy mogę zrobić ją bezglutenową?
Tak, użyj miso bezglutenowego (na bazie ryżu) i upewnij się, że inne składniki również są bezglutenowe.
Jak przechowywać resztki i podgrzewać?
Przechowuj w lodówce i spożywaj w ciągu 1–2 dni; podgrzewaj delikatnie i nie dopuszczaj do zagotowania miso.
Czy mogę zastąpić algi lub dodać inne warzywa?
Tak. Użyj wakame lub nori i dodaj szpinak, grzyby lub marchewkę.
Czy ta zupa ma dużo sodu?
Miso i algi mogą być słone. Użyj miso o niskiej zawartości sodu lub zmniejsz ilość i opłucz algi, jeśli to konieczne.
Jak mogę zwiększyć zawartość białka?
Dodaj więcej tofu lub inne źródła białka, np. edamame.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Zazwyczaj 15–20 minut.
Czy są uwagi dotyczące zdrowia jelit?
Fermentowane miso i błonnik z alg mogą wspierać trawienie w ramach zrównoważonej, roślinnej diety. W razie problemów GI skonsultuj się z lekarzem.