Zupa warzywna z kapustą i fasolą

Przytulna zupa bogata w błonnik, która wspiera łagodne trawienie i różnorodność jelit.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Rozkoszuj się duszoną mieszanką kapusty, fasoli i kolorowych warzyw w aromatycznym bulionie. Ta zupa oparta na roślinach dostarcza stałe źródło błonnika, różnorodne tekstury i produkty bogate w polifenole do twojej miski, wspierając zbilansowaną codzienną rutynę. Połączenie fasoli i kapusty dostarcza zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika, wspierając regularne trawienie, a także sprzyja różnorodnemu mikrobiomowi jelitowemu, gdy spożywane jest w ramach zróżnicowanej diety. Rozgrzewająca, przystępna propozycja na wieczory w tygodniu i przygotowania posiłków, z możliwością dostosowania przypraw i warzyw do twojej spiżarni.

June 6, 2026
Zupa warzywna z kapustą i fasolą
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z fasoli i kapusty, wspierające stałe trawienie.
  • Kolorowe warzywa zapewniają polifenole i różnorodność diety.
  • Roślinne nastawienie na białko z roślin strączkowych i minimalną ilością przetworzonych składników.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Cabbage, white
1 miska
Cabbage, white
White beans
1.5 szklanka
White beans
Onion
1 sztuka
Onion
Carrot
2 sztuka
Carrot
Garlic
2 sztuka
Garlic
seler naciowy
2 sztuka
seler naciowy
Vegetable broth
6 szklanka
Vegetable broth
Oil, olive
2 łyżka stołowa
Oil, olive
Salt
1 łyżeczka
Salt
Black pepper
0.5 łyżeczka
Black pepper
Bay leaf
1 sztuka
Bay leaf
Parsley
2 łyżka stołowa
Parsley

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

2

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, seler naciowy, marchewkę i posiekany czosnek. Smaż przez 5 minut, aż zmiękną.

3

Dodaj kapustę, fasolę, tymianek i liść laurowy, gotuj jeszcze przez 2 minuty.

4

Wlej bulion warzywny i dopraw solą oraz czarnym pieprzem.

5

Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.

6

Usuń liść laurowy przed podaniem. Smacznego na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną 92% Zdrowie jelit
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
15 min
Minestrone z makaronem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Minestrone z makaronem pełnoziarnistym
15 min
Zupa z soczewicy z dynią piżmową 92% Zdrowie jelit
Zupa z soczewicy z dynią piżmową
15 min
Zupa z zielonego groszku z miętą i jogurtem 88% Zdrowie jelit
Zupa z zielonego groszku z miętą i jogurtem
15 min
Zupa z białych fasoli z rozmarynem 88% Zdrowie jelit
Zupa z białych fasoli z rozmarynem
15 min
Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
14 g Białko
48 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
6 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czy ta zupa jest odpowiednia dla wegetarian i wegan?
Tak. To danie roślinne i bez produktów odzwierzęcych; aby pozostawić ją wegańską, użyj bulionu warzywnego.
Czy jest wolna od glutenu?
Tak, naturalnie bezglutenowa, jeśli użyjesz bulionu bezglutenowego i nie dodasz składników zawierających gluten.
Ile czasu to zajmuje?
Około 40–45 minut od początku do końca.
Ile porcji to daje?
Zwykle 4 porcje.
Czy mogę dostosować warzywa lub fasole?
Tak—kapusta i fasole są elastyczne. Zamień na ulubione warzywa i fasole; dostosuj czas gotowania w razie potrzeby.
Czy można to zamrozić lub przechowywać resztki?
Tak. Schłodź w lodówce na 3–4 dni lub zamrażaj do 3 miesięcy. Podgrzewaj ostrożnie.
Jakie przyprawy pasują do tej zupy?
Czosnek i cebula pasują dobrze; wypróbuj kumin, paprykę, tymianek lub liść laurowy. Dopraw solą i pieprzem.
Czy to łatwe do strawienia dla osób z gazami po fasolach?
Fasole mogą powodować gazy u niektórych osób; dokładnie opłucz fasole w puszce lub namocz suche; zaczynaj od mniejszych porcji.
Czy mogę to zrobić w wolnowarze lub szybkowarze?
Tak. Wolnowar: 6–8 godzin na niski lub 3–4 na wysoki. Szybkowar: 8–10 minut z naturalnym uwolnieniem pary.