Curry z czarnej fasoli z kokosem

Curry bogate w błonnik, o roślinnym pochodzeniu, wspomaga łagodne trawienie.

Wysoka zawartość błonnika Bogactwo roślin strączkowych
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

To curry z czarnej fasoli i mleka kokosowego łączy w sobie fasolę bogatą w białko, kremowy kokos i rozgrzewające przyprawy, tworząc kojący, roślinnie ukierunkowany posiłek. Bogate w błonnik dzięki czarnej fasoli oraz różnorodności składników roślinnych, wspiera stałe trawienie i różnorodną florę bakteryjną jelit, oferując jednocześnie zrównoważoną wartość odżywczą na codzienne posiłki. Curry łączy proste składniki ze spiżarni, zachęcając do różnorodności błonnika i przypraw bogatych w polifenole. Uniwersalna opcja, która dobrze komponuje się z dodatkami bogatymi w błonnik, tworząc świadomą, sprzyjającą jelitom rutynę żywieniową.

June 11, 2026
Curry z czarnej fasoli z kokosem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z roślin strączkowych i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne i przyprawy wspierające różnorodność jelitową.
  • Zrównoważone źródła białka, tłuszczów i węglowodanów wolno trawionych.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
79

Składniki

Czarna fasola
24 łyżka stołowa
Czarna fasola
Coconut milk
1 szklanka
Coconut milk
Onion
1 sztuka
Onion
Garlic
3 sztuka
Garlic
Ginger
0.0625 szklanka
Ginger
Proszek curry
2 łyżeczka
Proszek curry
kolendra
2 łyżka stołowa
kolendra
Limonka
1 sztuka
Limonka
Vegetable broth
1 szklanka
Vegetable broth
Vegetable oil
1 łyżka stołowa
Vegetable oil
Salt
1 łyżeczka
Salt
Black pepper
1 łyżeczka
Black pepper

Instrukcje

1

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę, posiekany czosnek i starty imbir; smaż aż zmięknie.

3

Dodaj proszek curry i kolendrę; smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.

4

Dodaj czarne fasole i mleko kokosowe do garnka; dobrze wymieszaj, aby się połączyły.

5

Dopraw solą i pieprzem; doprowadź do lekkiego gotowania.

6

Zredukuj ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu.

7

Podawaj na ciepło, w zestawie z ryżem lub chlebem pełnoziarnistym.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Tempeh kokosowe curry warzywne 92% Zdrowie jelit
Tempeh kokosowe curry warzywne
15 min
Curry z bakłażana i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z bakłażana i soczewicy
15 min
Curry z zielonej fasoli i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z zielonej fasoli i soczewicy
15 min
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
15 min
Curry z tofu i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Curry z tofu i soczewicą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
15 g Białko
54 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
16 g Tłuszcz
8 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne korzyści zdrowotne tego curry z czarnej fasoli i kokosów?
To danie oparte na roślinach, bogate w błonnik, z białkiem z czarnych fasoli. Mleko kokosowe dostarcza tłuszcz i kremowość, a przyprawy dodają antyoksydantów i smaku.
Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?
Tak, jest wegańskie i bezglutenowe, jeśli użyjesz standardowego mleka kokosowego i przypraw bez glutenu; sprawdź dodatki pod kątem glutenu.
Jak mogę dostosować poziom ostrości?
Tak—dostosuj, dodając mniej lub więcej chili, curry w proszku lub pieprzu; zacznij od mniejszej ilości i próbkować.
Jakie składniki bazowe są używane i czy mogę je zamienić?
Podstawowe składniki to czarne fasole, mleko kokosowe, cebula, czosnek i przyprawy. Można zastąpić innymi fasolami lub soczewicą oraz użyć różnych przypraw curry lub bulionu warzywnego.
Jak przechowywać resztki i jak długo wytrzymują?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; można je zamrozić na dłuższy czas.
Jak odgrzać resztki?
Podgrzewaj na patelni na małym ogniu, dodając trochę wody, jeśli jest zbyt gęste; można też w mikrofalówce.
Jakie dodatki pasują dobrze, aby danie było bogate w błonnik?
Podawaj z dodatkami bogatymi w błonnik, takimi jak brązowy ryż, quinoa lub warzywa na parze; sałatka z zielonych liści też pasuje.
Czy to danie nadaje się dla osób na diecie niskosodowej?
Tak, używając fasoli i mleka kokosowego o niskiej zawartości sodu i ograniczając dodatek soli; płucz fasolę z puszki, by zmniejszyć sod.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Około 30 minut od początku do końca.