Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem

Przytulne curry z soczewicy, które wspiera trawienie i różnorodność błonnika.

Wysoka zawartość błonnika
92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

To curry z soczewicy, kokosa i szpinaku łączy sycące, bogate w błonnik soczewice z kremowym kokosem i szpinakiem szmaragdowym, wspierając łagodne trawienie i odżywiając różnorodny mikrobiom jelitowy. Danie podkreśla roślinny charakter i zrównoważone odżywianie, oferując błonnik przyjazny prebiotykom, przyprawy bogate w polifenole oraz satysfakcjonujące smaki bez ciężkiego przetwarzania. Łatwe do przygotowania w tygodniowe wieczory, doskonale pasuje do pełnoziarnistych zbóż lub prostych dodatków warzywnych, pomagając zbudować elastyczny, przyjazny dla jelit rytm posiłków.

June 11, 2026
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy, szpinaku i warzyw.
  • Kolorowe przyprawy i zioła dostarczają polifenoli.
  • Roślinne białko z zrównoważoną ilością węglowodanów i tłuszczów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
82
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, smaż aż zmiękną.

2

Wmieszaj curry w proszku i smaż jeszcze przez minutę, aż zacznie pachnieć.

3

Dodaj soczewicę i mleczko kokosowe, doprowadź do lekkiego gotowania. Gotuj około 20 minut lub do momentu, gdy soczewica będzie miękka.

4

Wmieszaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

5

Podawaj na ciepło, opcjonalnie z pełnoziarnistymi ziarnami lub obok warzyw.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tajska zupa z dyni i soczewicy 92% Zdrowie jelit
Tajska zupa z dyni i soczewicy
15 min
Tempeh kokosowe curry warzywne 92% Zdrowie jelit
Tempeh kokosowe curry warzywne
15 min
Curry z pieczarkami i ciecierzycą 90% Zdrowie jelit
Curry z pieczarkami i ciecierzycą
15 min
Dyniowe curry z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Dyniowe curry z ciecierzycą
15 min
Curry z batatów i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Curry z batatów i ciecierzycy
15 min
Curry z bakłażana i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z bakłażana i soczewicy
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

340 kcal Kalorie
14 g Białko
42 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
12 g Tłuszcz
6 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie i bez nabiału?
Tak — to danie roślinne: soczewica, mleko kokosowe, szpinak; bez mięsa, nabiału i jaj.
Jakie są główne korzyści zdrowotne?
Soczewica dostarcza błonnik i białko; mleko kokosowe zawiera zdrowe tłuszcze; szpinak dostarcza witaminy i minerały. Wysoka zawartość błonnika wspiera trawienie.
Czy mogę przygotować z wyprzedzeniem lub przechować resztki?
Tak. Ostudź, przechowuj w lodówce 3–4 dni; podgrzewaj delikatnie. Można również zamrozić.
Jak ostra to potrawa i czy mogę regulować ostrość?
Poziom ostrości można regulować chili lub curry. Zaczynaj łagodnie i dodawaj według gustu.
Z czym to podawać?
Dobrze pasuje do pełnoziarnistych kasz (brązowy ryż, quinoa) lub z prostą porcją warzyw.
Czy mleko kokosowe jest bez laktozy?
Tak, mleko kokosowe nie zawiera laktozy. Sprawdź etykiety pod kątem dodatków, jeśli masz alergie.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak — używaj bezglutenowych przypraw i unikaj składników zawierających gluten.
Czy można użyć suchych soczewek czy soczewic z puszki?
Obie opcje pasują. Suszone soczewice wymagają dłuższego gotowania; soczewice z puszki oszczędzają czas — opłucz i odcedź.
Ile czasu zajmuje gotowanie?
Około 25–35 minut od początku do końca, w zależności od rodzaju soczewicy.
Czy mogę zastąpić szpinak inną zieloną liściastą?
Tak — jarmuż, boćwina lub endywia pasują; dodaj je na końcu, aby zmiękły.