Miska z komosą ryżową, tofu i marynowanym ogórkiem

Name: Miska z komosą ryżową, tofu i marynowanym ogórkiem
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 0.75 serving spoon Komosa ryżowa; 4 slice Tofu; 1 piece Ogórek; 3 tablespoon Ocet z białego wina; 1 teaspoon Sos sojowy; 1 tablespoon Olej sezamowy; 1 piece Marchew; 2 cup Dymka; 0.5 teaspoon Sól

Pełna smaku miska bogata w błonnik, z pikantnym ogórkiem, komosą ryżową i białkiem roślinnym

Wegańskie Roślinne Wysoka zawartość błonnika

82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ta miska z marynowanym ogórkiem, tofu i komosą ryżową łączy chrupiącego, wyrazistego ogórka, pożywną komosę ryżową i tofu, tworząc zbilansowany posiłek oparty na produktach roślinnych. Komosa ryżowa i ogórek dostarczają błonnika wspierającego codzienne trawienie, a różnorodność produktów roślinnych sprzyja urozmaiconej i odżywczej diecie. Marynowany ogórek nadaje całości świeży smak bez ciężkich składników, dzięki czemu ta miska jest łatwą propozycją na lunch lub kolację. Ciesz się nią jako częścią urozmaiconej diety zawierającej wiele produktów bogatych w błonnik i sycących białek roślinnych.

October 4, 2026

Miska z komosą ryżową, tofu i marynowanym ogórkiem

Przygotowanie 20 min Gotowanie 23 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Dostarcza błonnika dzięki komosie ryżowej, ogórkowi, marchwi i dymce.
Łączy kilka kolorowych produktów roślinnych z tofu, dostarczając białka roślinnego.
Zapewnia równowagę między pełnoziarnistymi węglowodanami, białkiem i tłuszczem sezamowym, tworząc sycący posiłek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Komosa ryżowa

0.75 serving spoon

Tofu

4 slice

Ogórek

1 piece

Ocet, białe wino

3 tablespoon

Sos sojowy

1 teaspoon

Olej, sezamowy

1 tablespoon

Marchewka

1 piece

Cebula, dymka

2 cup

Sól

0.5 teaspoon

Instrukcje

Opłucz komosę ryżową pod zimną wodą, a następnie połącz ją w rondlu z 1 1/2 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż woda zostanie wchłonięta. Spulchnij widelcem i odstaw.

Pokrój ogórka w cienkie plasterki i umieść go w misce z octem z białego wina, szczyptą soli i połową sosu sojowego. Pozostaw do zamarynowania na co najmniej 10 minut, przygotowując resztę składników.

Osusz plastry tofu i pokrój je w kostkę wielkości kęsa. Rozgrzej olej sezamowy na nieprzywierającej patelni na średnio dużym ogniu i smaż tofu przez 6–8 minut, od czasu do czasu obracając, aż będzie złociste i chrupiące ze wszystkich stron.

W ostatniej minucie smażenia dodaj na patelnię pozostały sos sojowy i wymieszaj tofu, aby równomiernie się nim pokryło.

Zetrzyj marchew lub pokrój ją w cienkie słupki, a dymkę pokrój w cienkie plasterki.

Rozłóż komosę ryżową między dwie miski. Na wierzchu ułóż marynowanego ogórka (odlewając nadmiar płynu), chrupiące tofu, marchew i dymkę.

Jeśli chcesz, skrop całość odrobiną dodatkowego oleju sezamowego lub płynu z marynowania ogórka i od razu podawaj.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

430 kcal Kalorie

20 g Białko

fifty-five g Węglowodany

8 g Błonnik

6 g Cukier

19 g Tłuszcz

3 g Tłuszcze nasycone

1.6 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza ta miska z komosą ryżową, tofu i marynowanym ogórkiem?

Przepis wystarcza na 2 porcje.

Czy ta miska z komosą ryżową i tofu jest wegańska?

Tak. Zawiera wyłącznie składniki roślinne, w tym tofu, komosę ryżową, warzywa i przyprawy.

Czy ten przepis jest bezglutenowy?

Główne składniki są naturalnie bezglutenowe, ale zwykły sos sojowy może zawierać pszenicę. W razie potrzeby użyj certyfikowanego bezglutenowego tamari lub sosu sojowego.

Jak długo marynować ogórka?

Pokrojonego ogórka należy marynować przez co najmniej 10 minut. Dłuższe marynowanie nada mu intensywniejszy smak.

Jak uzyskać chrupiące tofu?

Osusz tofu, pokrój je w kostkę i smaż na oleju sezamowym na średnio dużym ogniu przez 6–8 minut, regularnie obracając.

Czy tę miskę można przygotować wcześniej?

Tak. Komosę ryżową i warzywa można przygotować wcześniej i przechowywać osobno w lodówce. Najlepiej złożyć miskę tuż przed podaniem.

Jak długo można przechowywać resztki?

Przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 1–2 dni. Szybko włóż je do lodówki i nie pozostawiaj długo w temperaturze pokojowej.

Jakie alergeny zawiera ten przepis?

Tofu i sos sojowy zawierają soję, a olej sezamowy zawiera sezam. Sprawdź etykiety pod kątem innych składników i ostrzeżeń dotyczących zanieczyszczeń krzyżowych.