Oven-baked Brussels sprouts with balsamic vinegar

Crisp Brussels sprouts with balsamic for gentle gut-friendly fiber.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko Łatwy przepis
86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Roasted Brussels sprouts tossed with a touch of balsamic create a warm, savory side that fits everyday meals. The recipe centers on fiber-rich Brussels sprouts, a source of plant polyphenols and prebiotic-worthy compounds that help feed beneficial gut bacteria. Oven baking yields crisp edges and a tender interior, making it easy to incorporate more vegetables into your day. Pair this dish with other plant-based sides to boost fiber variety and microbiome-friendly meals as part of balanced nutrition.

June 26, 2026
Oven-baked Brussels sprouts with balsamic vinegar
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from Brussels sprouts and other plant foods.
  • Contains polyphenol-rich vegetables and a flavorful balsamic glaze.
  • Simple roasting method supports quick, fiber-focused meals.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
40
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
70
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

brukselka
2 cup
brukselka
Vinegar, balsamic
1 tablespoon
Vinegar, balsamic
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Preheat the oven to 400°F (200°C).

2

Trim the stem ends off the Brussels sprouts and cut them in half.

3

In a large bowl, toss the Brussels sprouts with olive oil, balsamic vinegar, salt, and black pepper.

4

Spread the Brussels sprouts in a single layer on a baking sheet.

5

Roast in the preheated oven for 20-25 minutes, or until they are golden brown and crispy.

6

Remove from the oven and serve warm.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Panzanella na zakwasie z pomidorami i bazylią 88% Zdrowie jelit
Panzanella na zakwasie z pomidorami i bazylią
15 min
Sauerkraut Potato Lentil Skillet 92% Zdrowie jelit
Sauerkraut Potato Lentil Skillet
15 min
Chickpea stew with carrot 88% Zdrowie jelit
Chickpea stew with carrot
15 min
Leek salad with egg 78% Zdrowie jelit
Leek salad with egg
12 min
Leek rolls with cottage cheese 88% Zdrowie jelit
Leek rolls with cottage cheese
15 min
Purée z selera korzeniowego z dorszem 92% Zdrowie jelit
Purée z selera korzeniowego z dorszem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

140 kcal Kalorie
4 g Białko
16 g Węglowodany
6 g Błonnik
5 g Cukier
7 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.2 g Sól

FAQ

Co sprawia, że brukselka to dobra propozycja do posiłku?
Są bogate w błonnik i polifenole roślinne, a także związki prebiotyczne wspierające bakterie jelitowe.
Jak uzyskać chrupiące brukselki w piekarniku?
Przekrój na pół, skrop olejem, piecz w wysokiej temperaturze, aż brzegi będą złociste, a wnętrze miękkie; mieszaj w połowie.
Ile octu balsamicznego powinienem użyć, i czy mogę użyć innych kwasów?
Niewielka ilość dla smaku; można zastąpić sokiem z cytryny lub octem jabłkowym.
Czy to danie jest odpowiednie dla wegan/wegetarian?
Tak, to danie roślinne; brak składników pochodzenia zwierzęcego.
Czy przepis jest bezglutenowy i bez laktozy?
Tak, naturalnie bezglutenowy i bez laktozy; sprawdź dodane dodatki.
Jak przechowywać resztki?
Ostudź, przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni; podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.
Czy mogę dostosować przepis do innych warzyw lub przypraw?
Tak, dodaj czosnek, zestaw z cytryny, płatki chili lub inne warzywa, które dobrze się pieką.
Czy to danie nadaje się do meal prep i zajętych dni?
Tak, dobrze się przechowuje i łączy z innymi dodatkami roślinnymi.
Ile błonnika dostarcza porcja i jak wpływa to na jelita?
Brukselka jest bogata w błonnik i wspiera bakterie jelitowe; ilość zależy od porcji.
Czy powinienem przyciąć brukselkę przed gotowaniem?
Odetnij końce i usuń luźne zewnętrzne liście.