Celeriac mash with cod

Creamy celeriac mash with cod to support digestion and fiber diversity.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This creamy pairing of celeriac mash and cod offers a gentle, fiber-rich meal that fits everyday eating. The earthy celeriac provides approachable texture and plant fiber, while the cod adds lean protein. Together they create a balanced plate that supports regular meals and may support gut-friendly habits when enjoyed as part of a varied, plant-diverse diet. Simple, pantry-friendly, and easy to digest, this dish invites you to build fiber diversity without sacrificing flavor.

June 19, 2026
Celeriac mash with cod
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from celeriac, supporting gut motility and diversity.
  • Includes lean protein from cod for satiety and digestion-friendly nutrition.
  • Easy, pantry-friendly preparation with gentle flavors.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
68
🍇 Gęstość polifenoli
25
🧬 Wsparcie różnorodności
25
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

seler korzeniowy
2 cup
seler korzeniowy
dorsz
2 piece
dorsz
Masło
2 tablespoon
Masło
Mleko bez laktozy
0.5 cup
Mleko bez laktozy
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Pieprz
0.25 teaspoon
Pieprz

Instrukcje

1

Peel and chop the celeriac into cubes.

2

Boil the celeriac in salted water until tender, about 15-20 minutes.

3

Drain the celeriac and return it to the pot.

4

Add butter and milk to the pot and mash until creamy.

5

Season with salt and pepper to taste.

6

In a separate pan, cook the cod until it is flaky, about 5-7 minutes per side.

7

Serve the cod on a bed of celeriac mash.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Grillowane sardynki z tabbouleh z soczewicą 92% Zdrowie jelit
Grillowane sardynki z tabbouleh z soczewicą
20 min
Mackerel salad with potato and cucumber 84% Zdrowie jelit
Mackerel salad with potato and cucumber
15 min
Oven-baked salmon with dill and baby potatoes 90% Zdrowie jelit
Oven-baked salmon with dill and baby potatoes
15 min
Beetroot soup with dill 90% Zdrowie jelit
Beetroot soup with dill
20 min
Salmon with red cabbage and quinoa 90% Zdrowie jelit
Salmon with red cabbage and quinoa
15 min
Pudding chia z jabłkiem i cynamonem 90% Zdrowie jelit
Pudding chia z jabłkiem i cynamonem
10 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
34 g Białko
28 g Węglowodany
4 g Błonnik
6 g Cukier
8 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.4 g Sól

FAQ

Czym jest purée z korzenia selera i jak je przygotować?
Purée z korzenia selera to purée z ugotowanego korzenia selera, rozgniecane z odrobiną masła lub oleju i mleka lub jego zamiennika.
Czy dorsz to zdrowy wybór?
Tak, dorsz dostarcza chude białko i doskonale komponuje się z purée; wybieraj dorsza zrównoważonego pochodzenia.
Czy można zrobić to bez nabiału lub wegańsko?
Tak. Bez nabiału użyj oliwy z oliwek lub margaryny bez nabiału i mleka roślinnego. Wegańsko: zastąp dorsza roślinnym białkiem jak tofu, tempeh lub cieciorka.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, składniki można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem.
Jak przechowywać resztki?
Schładzaj szybko i przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce, spożyj w 1–2 dni.
Jakie alergeny są obecne?
Zawiera rybę (dorsz); nabiał jeśli użyto masła lub mleka. Sprawdź składniki.
Czy mogę zastąpić dorsza inną rybą?
Tak, inne białe ryby jak mintaj, filet z morszczuka lub płocie mogą być użyte.
Jak zwiększyć błonnik lub uczynić danie bardziej przyjaznym dla jelit?
Dodaj więcej błonnika poprzez dodatkowy korzeń selera, warzywa i pełnoziarniste produkty.
Z czym podawać to danie?
Lekka sałatka zielona lub gotowane na parze warzywa oraz lekki dodatek ziarna jak brązowy ryż lub quinoa.