Opis przepisu
Published on: June 10, 2026
Bogate w omega-3
Wysoka zawartość błonnika
Składniki
Sardynka
6
sztuk
Soczewica
10
łyżka stołowa
Tabbouleh
2
miska
Instrukcje
1
Płucz soczewicę pod zimną wodą i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękka.
2
Gdy soczewica będzie ugotowana, odcedź nadmiar płynu i pozwól jej ostygnąć.
3
W misce wymieszaj ostudzoną soczewicę z pokrojonymi w kostkę pomidorami, ogórkiem, pietruszką, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
4
Rozgrzej grill do średniej temperatury. Posmaruj sardynki oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
5
Grilluj sardynki około 3-4 minut z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane i będą miały ładne ślady grillowania.
6
Podawaj grillowane sardynki razem z tabbouleh z soczewicy.
Wartości odżywcze
520 kcal
Kalorie
38 g
Białko
28 g
Węglowodany
14 g
Błonnik
5 g
Cukier
32 g
Tłuszcz
4 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Wysoka zawartość błonnika z soczewicy i warzyw.
- Zawiera sardynki bogate w omega-3 i olej oliwny dla zdrowych tłuszczów.
- Różnorodne smaki z cytryną i ziołami wspierają dietę przyjazną jelitom.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Is this dish gluten-free?
As written, yes — it’s built from lentils, sardines, olive oil, lemon, and herbs, none of which contain gluten. If you add other grains or sauces, check they’re gluten-free.
Are sardines a good source of omega-3s?
Yes. Sardines provide healthy omega-3 fats and high-quality protein.
Can I make this dish vegetarian or vegan?
Yes. Replace sardines with chickpeas or roasted vegetables; you’ll keep fiber and protein from lentils, but you’ll miss fish-based omega-3.
How long will leftovers keep?
Store in the fridge for 1–2 days; reheat gently or eat cold. Do not leave leftovers at room temperature for long.
Can I swap lentils for another grain or legume?
You can use quinoa or bulgur (gluten-containing) or other legumes; this changes texture and cooking time.
How long and how should I grill the sardines?
Grill over medium heat for about 2–3 minutes per side, depending on size; brush lightly with oil to prevent sticking.
What does 'digestion-friendly' mean in this recipe?
It means simple, easy-to-digest ingredients with a balanced fiber and fat profile; if you’re sensitive, avoid heavy spices or highly acidic components.
Is this suitable for a weight-management plan?
Yes. It’s protein- and fiber-rich and relatively light; adjust portions to fit your daily calories.
What should I serve with it, and how should I store it?
Serve with lemon wedges and fresh herbs; store leftovers in an airtight container in the fridge and add a squeeze of lemon before serving.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit