Marokańska zupa z soczewicy z pomidorami

Name: Marokańska zupa z soczewicy z pomidorami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek; 1 szklanka cebula; 2 ząbek czosnku czosnek; 1 sztuka marchew; 1 sztuka seler; 1 szklanka soczewica; 1 szklanka pomidory krojone w kostkę; 4 szklanka bulion warzywny; 1 łyżeczka kmin rzymski; 1 łyżeczka kolendra; 1 łyżeczka papryka; 1 łyżeczka sól; 1 łyżeczka pieprz; 2 łyżka stołowa pietruszka

Zupa z soczewicy inspirowana kuchnią marokańską, bogata w błonnik i przyjazna dla jelit.

Wysoka zawartość błonnika

92%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ciepłe marokańskie smaki spotykają się z sycącymi soczewicami w tej pożywnej zupie. Oparta na składnikach roślinnych, dostarcza stałej dawki błonnika pokarmowego i związków roślinnych, w tym polifenoli, które wspierają zróżnicowany mikrobiom jelitowy jako część zrównoważonej diety. Pomidory nasłonecznione słońcem, rozgrzewające przyprawy i łatwe do przygotowania składniki łączą się, tworząc pocieszającą miskę, która pasuje do zabieganych dni. Ten przepis kładzie nacisk na różnorodność błonnika i prostą, roślinnie bogatą dietę bez zbędnego wysiłku, co ułatwia włączenie go do cotygodniowej rotacji wspierającej ogólne zdrowie układu trawiennego.

May 30, 2026

Marokańska zupa z soczewicy z pomidorami

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogaty w błonnik z soczewicy, pomidorów i warzyw.
Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
Zbilansowane pod kątem białka roślinnego i zdrowych tłuszczów z oliwy z oliwek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Oil, olive 2 łyżka stołowa

Zupa cebulowa 1 szklanka

czosnek 2 ząbek czosnku

Carrot 1 sztuka

seler naciowy 1 sztuka

Soczewica 1 szklanka

pomidory krojone w kostkę 1 szklanka

bulion warzywny 4 szklanka

Seed, cumin 1 łyżeczka

kolendra 1 łyżeczka

papryka 1 łyżeczka

Salt 1 łyżeczka

Pieprz 1 łyżeczka

Parsley 2 łyżka stołowa

Instrukcje

W dużym garnku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler. Smaż, aż warzywa będą miękkie.

Wmieszaj soczewicę, pomidory w kawałkach, bulion warzywny, kmin rzymski, kolendrę, paprykę, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień i duś przez około 30 minut, aż soczewica będzie miękka.

Wmieszaj natkę pietruszki tuż przed podaniem. Dopraw do smaku.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

410 kcal Kalorie

15 g Białko

60 g Węglowodany

14 g Błonnik

9 g Cukier

12 g Tłuszcz

2 g Tłuszcze nasycone

1.1 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki marokańskiej zupy z soczewicy i pomidorów?

Soczewica, pomidory, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, przyprawy (kminek, kolendra, papryka), bulion warzywny i opcjonalne zioła.

Czy ta zupa jest wegańska/wegetariańska?

Tak, to danie roślinne i wegańskie, jeśli użyjesz bulionu warzywnego i nie ma produktów mlecznych.

Czy zupa jest naturalnie bezglutenowa?

Tak, o ile użyjesz bulionu bezglutenowego i unikniesz zagęstników zawierających gluten.

Jak przechowywać resztki i jak długo są dobre?

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; zamrażaj na dłużej; podgrzewaj na kuchence.

Jak ostro jest i jak dostosować ostrość?

Przyprawy nadają ciepło; dostosuj ostrość przez mniej chili lub jalapeño; dodaj płatki chili do smaku.

Czy można zrobić to w wolnowarze lub Instant Pot?

Tak: na kuchence 30–40 minut; Instant Pot 8–10 minut pod wysokim ciśnieniem + naturalny uwolnienie pary; wolnowar 6–8 godzin na low.

Jak dostosować przepis pod więcej błonnika lub białka?

Dla więcej błonnika dodaj więcej warzyw lub dodatkową soczewicę; użyj brązowych soczewic; dodaj liście zielone; aby zwiększyć białko dodaj więcej soczewicy lub ciecierzycę.

Czym są polifenole i dlaczego o nich wspominamy?

Polifenole to związki roślinne, które mogą wspierać zdrowie jelit; występują w pomidorach i przyprawach.

Jakie są sugestie podania lub dodatków?

Podawaj z chlebem pełnoziarnistym, pitą lub ryżem; udekoruj kolendrą lub natką pietruszki, sokiem z cytryny, odrobiną oliwy z oliwek; jogurt opcjonalny.