Grillowany tuńczyk z caponatą

Name: Grillowany tuńczyk z caponatą
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 sztuka tuńczyk; 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek; 1 sztuka bakłażan; 1 sztuka cukinia; 1 sztuka czerwona papryka; 1 sztuka cebula; 2 ząbek czosnek; 2 sztuka pomidor; 1 1 łyżka kapary; 2 łyżki oliwki; 1 łyżka bazylia; 1 łyżka ocet winny czerwony; 1 łyżeczka cukier; 1 szczypta sól; 1 szczypta czarny pieprz

Grillowany tuńczyk z caponatą: bogaty w błonnik, przyjazny dla jelit balans na codzienne posiłki.

Wysokie białko Posiłek w 30 minut Łatwy przepis

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Grillowany tuńczyk łączący się z kolorową caponatą tworzy posiłek bogaty w błonnik i zrównoważony. Chude białko łączy się z warzywami roślinnymi i oliwą z oliwek, dostarczając zakres polifenoli i różnorodnych włókien wspierających zróżnicowaną dietę. To przystępne danie doskonale pasuje do codziennych nawyków, zachęcając do łagodnego, przyjemnego jedzenia zgodnego z ogólnymi wzorcami zdrowia jelit, bez twierdzeń o leczniczych właściwościach lub diagnozach.

July 26, 2026

Przygotowanie 20 min Gotowanie 28 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogate w błonnik dzięki różnorodnym warzywom w caponacie.
Zawiera oliwę z oliwek i tuńczyka, dostarczając zdrowe tłuszcze i wysokiej jakości białko.
Różnorodne składniki roślinne wspierają różnorodność diety bez polegania na przetworzonych składnikach.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Tuńczyk

2 sztuka

Olej, oliwkowy

2 łyżki stołowe

Bakłażan

1 sztuka

Cukinia

1 sztuka

Papryka, czerwona

1 sztuka

Cebula

1 sztuka

Czosnek

2 ząbek

Pomidor

2 sztuka

Kapary

1 1 łyżka

Oliwka

2 łyżki

Bazyli

1 łyżka

Ocet, wino czerwone

1 łyżka

Cukier, biały

1 łyżeczka

Sól

1 szczypta

Czarny pieprz

1 szczypta

Instrukcje

Przygotuj caponatę: Pokrój bakłażana, cukinię, czerwoną paprykę i cebulę w drobne kostki. Posiekaj czosnek.

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną.

Dodaj pokrojone w kostkę bakłażana, cukinię i czerwoną paprykę. Gotuj, aż warzywa staną się miękkie, od czasu do czasu mieszając.

Dodaj pokrojone pomidory, kapary, oliwki, ocet winny czerwony, cukier, sól i czarny pieprz. Gotuj 15–20 minut, aż zgęstnieje. Na koniec dodaj posiekaną bazylię.

Podczas gdy caponata się duszy, dopraw steaki tuńczyka solą i pieprzem. Grilluj na średnio-wysokim ogniu 3–4 minuty z każdej strony, aż osiągniesz żądany stopień wysmażenia.

Podawaj grillowane steki tuńczyka na dużej porcji ciepłej caponaty.