Opis przepisu
May 11, 2026
Sałatka z pieczonej cukinii i białej fasoli
Kolorowa pieczona cukinia i sałatka z białej fasoli wspiera łagodne trawienie.
Roślinny
Bogate w białko
88%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik dzięki białej fasoli i cukinii.
- Kolorowe zioła i oliwa z oliwek dostarczają polifenoli i smaku.
- Zrównoważone dzięki białkom roślinnym, zdrowym tłuszczom i warzywom dla stałej energii.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
2 porcje
Cukinia
2
sztuka
Białe fasole
1
szklanka
Oliwa z oliwek
2
łyżka stołowa
Świeże zioła (takie jak pietruszka lub bazylia)
1
miska
Drop, salt
1
łyżeczka
Pieprz
1
szczypta
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2
Pokrój cukinię w półksiężyce i wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
3
Rozłóż cukinię na blaszce do pieczenia i piecz przez około 20–25 minut, aż będzie złocista.
4
W misce połącz pieczoną cukinię, białą fasolę i świeże zioła.
5
Skrop dodatkową oliwą z oliwek, jeśli chcesz, i dokładnie wymieszaj.
6
Podawaj jako danie główne lub jako sałatkę do dania.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
82% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
190 kcal
Kalorie
6 g
Białko
22 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
4 g
Cukier
8 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.3 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki tej sałatki z pieczoną cukinią i białymi fasolami?
Prosta mieszanka pieczonej cukinii, białych fasoli, świeżych ziół, oliwy z oliwek i przypraw.
Czy ta sałatka nadaje się do diety przyjaznej jelitom lub wysokobłonnikowej?
Tak — fasole i warzywa dostarczają błonnika i wspierają łagodne trawienie; zaczynaj od mniejszych porcji, jeśli trzeba.
Jak najlepiej upiec cukinię, aby miała dobry smak?
Pokrój cukinię, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, piecz w 220°C przez 15-20 minut, aż brzegi się skarmelizują.
Czy mogę użyć fasoli z puszki i czy trzeba ją opłukać?
Tak; opłucz fasolę z puszki, aby usunąć nadmiar soli i poprawić konsystencję.
Jakie dodatki lub zamienniki pasują?
Zamień cukinię na inne warzywa (żółta cukinia, papryka), dodaj świeże zioła jak natka pietruszki lub mięta i użyj oliwy z oliwek z sokiem z cytryny.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku; najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni.
Czy to danie bezglutenowe i wegańskie?
Tak — bezglutenowe i wegańskie; odpowiednie dla roślinnych diet.
Czy można podawać jako danie główne czy jako dodatek?
Sprawdza się jako lekki lunch lub dodatek; dodaj ziarna lub białko, aby stworzyć pełne danie.
Jak nadać mu więcej smaku bez mleka ani soli?
Użyj świeżych ziół, skórki lub soku z cytryny i odrobiny octu, aby wzmocnić smak; próbuj i dopasuj.