Pita z tofu, fermentowanym miso i tahini

Wytrawna pita z fermentowanym tofu, tahini, białkiem roślinnym i codzienną porcją dobroci dla jelit.

Żywność fermentowana Roślinne
80%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta sycąca pita łączy kremowe tahini, wytrawne fermentowane miso i tofu, tworząc pełen smaku posiłek roślinny. Miso dostarcza składnika pochodzącego z fermentowanej żywności, a tofu i tahini na bazie sezamu zapewniają wartościowe białko roślinne oraz tłuszcze, wspierając zbilansowane codzienne odżywianie. Podanie składników w picie to prosty sposób na pełnowartościowy posiłek o różnorodnej teksturze. Jeśli to możliwe, wybierz pitę z większą zawartością błonnika, aby zwiększyć jego ilość na talerzu i wspierać różnorodny sposób odżywiania przyjazny dla trawienia.

October 3, 2026
Pita z tofu, fermentowanym miso i tahini
Przygotowanie 25 min Gotowanie 12 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza białka roślinnego i zdrowych tłuszczów z tofu, tahini oraz nasion sezamu.
  • Zawiera fermentowane miso, a także ogórka i pitę, zapewniając różnorodność i ciekawą teksturę.
  • Zawiera zbilansowane ilości białka, błonnika i tłuszczów, dzięki czemu posiłek jest sycący.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
68
🍇 Gęstość polifenoli
52
🧬 Wsparcie różnorodności
58
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
72
🫧 Wsparcie fermentacji
78
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

Tofu
200 gram
Tofu
Miso
2 tablespoon
Miso
Tahini
3 tablespoon
Tahini
Chleb, pita
2 piece
Chleb, pita
Ogórek
0.5 piece
Ogórek
Nasiona sezamu
1 tablespoon
Nasiona sezamu

Instrukcje

1

Owiń tofu ręcznikami papierowymi i odciśnij przez 10 minut, aby usunąć nadmiar wilgoci, a następnie pokrój w kostkę wielkości kęsa.

2

W misce wymieszaj trzepaczką miso z 2 łyżkami ciepłej wody i 1 łyżką tahini, aby przygotować gładką marynatę.

3

Dodaj kostki tofu do marynaty, delikatnie wymieszaj, aby je obtoczyć, i odstaw na 15 minut.

4

Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i smaż kostki tofu przez 8–10 minut, od czasu do czasu obracając, aż się zezłocą i lekko skarmelizują.

5

Podczas smażenia tofu wymieszaj trzepaczką pozostałe tahini z 2–3 łyżkami wody, aż sos stanie się kremowy, i pokrój ogórka w cienkie plasterki.

6

Krótko podgrzej pity na suchej patelni lub w piekarniku, aż zmiękną i staną się elastyczne.

7

Rozkrój pity i posmaruj każdą w środku sosem tahini.

8

Napełnij pity tofu w glazurze miso i plasterkami ogórka, posyp nasionami sezamu i od razu podawaj.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą
20 min
Sałatka śródziemnomorska z białą fasolą i ziołami 92% Zdrowie jelit
Sałatka śródziemnomorska z białą fasolą i ziołami
15 min
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą 92% Zdrowie jelit
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

450 kcal Kalorie
24 g Białko
44 g Węglowodany
9 g Błonnik
4 g Cukier
22 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
2.1 g Sól

FAQ

Na ile porcji jest ten przepis na pitę z miso, tahini i tofu?
Przepis daje 2 porcje, po 1 picie na osobę.
Jak sprawić, żeby tofu było złociste i aromatyczne?
Odciśnij tofu przez 10 minut, wymieszaj je z marynatą z miso i tahini, a następnie smaż na średnim ogniu przez 8–10 minut, od czasu do czasu obracając.
Czy mogę użyć tofu twardego lub bardzo twardego?
Tak. Tofu twarde lub bardzo twarde najlepiej zachowuje kształt podczas smażenia.
Czy mogę przygotować tofu wcześniej?
Tak. Możesz marynować je przez kilka godzin w lodówce, a następnie usmażyć tuż przed podaniem.
Czy ten przepis jest wegański?
Może być wegański, jeśli pita i miso nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego. Sprawdź etykiety produktów.
Czy ten przepis jest bezglutenowy?
Tylko jeśli użyjesz pity bezglutenowej i sprawdzisz, czy miso oraz pozostałe pakowane składniki nie zawierają glutenu.
Jakie alergeny zawiera ten przepis?
Tofu zawiera soję, a tahini i nasiona sezamu zawierają sezam. Pita może zawierać pszenicę lub gluten. Sprawdź etykiety pod kątem innych alergenów.
Jak przechowywać resztki?
Tofu, sos i warzywa przechowuj osobno w szczelnych pojemnikach w lodówce i wykorzystaj w ciągu 2 dni. Pitę napełnij tuż przed jedzeniem.