Chickpea Zucchini Herb Stew

A cozy chickpea and zucchini stew that supports gentle digestion.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This hearty Chickpea Zucchini Herb Stew blends protein-rich chickpeas, tender zucchini, and bright herbs into a comforting, fiber-rich meal. The dish delivers plant diversity and soluble fiber that supports everyday digestion, while polyphenols from the herbs contribute to a balanced, gut-friendly eating pattern. Quick to customize with pantry staples, it pairs nicely with a simple side to vary fiber types and keep meals varied. Cozy, nourishing, and easy to enjoy regularly as part of a varied, plant-forward routine.

June 15, 2026
Chickpea Zucchini Herb Stew
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and vegetables.
  • Colorful plant ingredients provide dietary diversity and polyphenols.
  • Balanced mix of protein, fiber, and healthy fats supports steady energy.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

ciecierzyca
32 tablespoon
ciecierzyca
Zucchini
2 piece
Zucchini
Onion, red
1 piece
Onion, red
Garlic
3 piece
Garlic
Tomato
2 piece
Tomato
Tomato, paste
2 tablespoon
Tomato, paste
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Vegetable soup
2 cup
Vegetable soup
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Seed, cumin
0.5 tablespoon
Seed, cumin
Salt
1 teaspoon
Salt

Instrukcje

1

Heat olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion and minced garlic, sauté until softened.

3

Stir in chopped zucchini and cook for a few minutes.

4

Add chickpeas, vegetable broth, thyme, rosemary, salt, and pepper to the pot.

5

Bring the mixture to a boil, then reduce heat and let simmer for 20 minutes.

6

Adjust seasoning to taste and serve warm.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Lentil Ratatouille Stew 92% Zdrowie jelit
Lentil Ratatouille Stew
15 min
Cannellini Bean Mushroom Stew 88% Zdrowie jelit
Cannellini Bean Mushroom Stew
15 min
Zupa pomidorowa z soczewicą i warzywami 88% Zdrowie jelit
Zupa pomidorowa z soczewicą i warzywami
15 min
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
15 min
Butter Bean Kale Stew 88% Zdrowie jelit
Butter Bean Kale Stew
15 min
Zupa z jarmużu, soczewicy i cytryny 92% Zdrowie jelit
Zupa z jarmużu, soczewicy i cytryny
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

360 kcal Kalorie
14 g Białko
42 g Węglowodany
9 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.8 g Sól

FAQ

Czy gulasz z ciecierzycą, cukinią i ziołami jest odpowiedni dla wegan?
Tak, to danie wegańskie i oparte na roślinach.
Jakie są główne składniki i wartości odżywcze?
Ciecierzyca dostarcza białka i błonnika; cukinia dodaje wilgoci i witamin; zioła nadają smak i polifenole.
Ile to zajmuje czasu?
Około 30–40 minut.
Czy mogę dostosować przepis do zapasów?
Tak, można go dostosować do zapasów, np. pomidory w puszce, bulion i przyprawy.
Z czym podawać, aby urozmaicić różne rodzaje błonnika?
Podawaj z kaszą lub chlebem, aby dodać różne typy błonnika, np. brązowy ryż, quinoa lub pełnoziarnisty chleb.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce 3–4 dni; dłuższe przechowywanie można uzyskać przez zamrożenie.
Czy jest ostra? Jak dostosować ostrość?
Przepis jest łagodny; dodaj płatki chili lub pieprz do smaku.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, jest naturalnie bezglutenowe, jeśli użyje się składników bezglutenowych i unika zanieczyszczeń krzyżowych.
Czy mogę zastąpić ciecierzycę innymi roślinami strąkowymi?
Tak, można zastąpić soczewicą lub innymi fasolami, ale tekstura i zawartość błonnika mogą się różnić.