Opis przepisu
June 14, 2026
Lentil Ratatouille Stew
A cozy lentil ratatouille stew that supports gentle digestion.
Bogaty w błonnik
Wysokie białko
Roślinny
92%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Wskazałeś następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis obsługuje następujące preferencje żywieniowe:
Wskazałeś następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu:
Ta sekcja sprawdzi, czy przepis zawiera składniki, które mogą kolidować z Twoimi nietolerancjami.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Ta sekcja pokaże, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów zdrowotnych, takich jak poziom cukru we krwi, cholesterol lub stan zapalny.
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Colorful plant ingredients provide polyphenols and variety.
- Plant-based protein from lentils supports balanced meals.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Oil, olive
2
tablespoon
Onion, red
1
piece
Garlic
3
piece
Eggplant
1.5
cup
Zucchini
1
piece
Capsicum, red
1
piece
Tomato
3
piece
Tomato, paste
2
tablespoon
Soczewica
12
tablespoon
Bulion warzywny
4
cup
Thyme
1
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Pieprz
0.5
teaspoon
Instrukcje
1
In a large pot, heat olive oil over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, sauté until translucent.
3
Stir in diced eggplant, zucchini, and capsicums; cook for about 5 minutes.
4
Add lentils, tomato juice, basil, thyme, salt, and pepper; bring to a boil.
5
Reduce heat and simmer for 30-40 minutes, or until lentils are tender.
6
Serve warm, garnished with fresh basil if desired.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
16 g
Białko
54 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
9 g
Cukier
6 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Jakie są główne składniki i jakie są korzyści zdrowotne?
Czerwona soczewica dostarcza białka roślinnego i błonnika; warzywa dostarczają witamin, minerałów, polifenoli i błonnika prebiotycznego; pomidorowy bulion dodaje smaku.
Czy to danie jest wegańskie/wegetariańskie?
Tak. Jest oparte na roślinach i zazwyczaj nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki?
Schłodź szybko, przechowuj w lodówce 3–4 dni; podgrzewaj na kuchence lub w mikrofalówce, aż będzie gorące.
Czy można zrobić bez glutenu?
Tak. Soczewica i warzywa są naturalnie bezglutenowe; sprawdź buliony, pasty czy przyprawy pod kątem glutenu.
Jak zwiększyć ilość białka lub błonnika?
Dodaj więcej soczewicy lub podawaj z pełnoziarnistym dodatkiem, np. komosa ryżowa lub brązowy ryż.
Jak bardzo to ostre i jak dostosować ostrość?
Ostrość zależy od użytych przypraw; zmniejsz lub pomin chili i dodaj paprykę lub odrobinę cytryny dla kwasowości.
Jakie dodatki zwiększają różnorodność błonnika?
Podawaj z pełnoziarnistym pieczywem, sałatką z nasionami lub posypą z siemienia lnianego/chia.
Czy można to zrobić w wolnowarze lub Instant Pot?
Tak. Wolnowar: 6–8 godzin na niskiej temperaturze; Instant Pot: smażenie warzyw, potem 8–10 minut pod wysokim ciśnieniem.
Czy nadaje się do planowania posiłków lub zamrażania?
Tak. Dobrze znosi zamrażanie; porcjuj i zamrażaj do 2–3 miesięcy; rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj.