Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem

Kojące curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem, idealne na posiłki sprzyjające trawieniu.

Wegańskie Roślinne

Opis przepisu

Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem łączy bogatą w błonnik ciecierzycę, chrupiące marchewki i ciepły imbir w kojącej misce z roślinnym akcentem. Błonnik wspiera codzienną różnorodność źródeł roślinnych i może wspomagać stałe trawienie jako część zrównoważonych posiłków. Imbir dodaje aromatu i przyjemnego ciepła, podczas gdy przyprawy i polifenole pochodzą z mieszanki curry. To wszechstronna propozycja na zwykły wieczór, która pasuje do codziennych nawyków żywieniowych, pomagając wyrobić nawyk różnorodnych źródeł roślinnych, które wspierają zdrowe jelita, bez obiecywania nierealistycznych wyników.

Published on: June 11, 2026
Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Składniki

Marchewka
3 sztuka
Marchewka
Ciecierzyca
16 łyżka stołowa
Ciecierzyca
Imbir
0.125 szklanka
Imbir

Instrukcje

1

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę i smaż aż stanie się szklista.

3

Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, smaż jeszcze przez minutę.

4

Dodaj marchewki i ciecierzycę, a następnie curry w proszku, sól i czarny pieprz.

5

Wlej mleko kokosowe i doprowadź do lekkiego wrzenia.

6

Dodaj szpinak, gotuj aż zwiędnie.

7

Podawaj na ciepło.

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
14 g Białko
52 g Węglowodany
11 g Błonnik
8 g Cukier
16 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik dzięki ciecierzycy i warzywom.
  • Zawiera imbir i przyprawy, które dodają polifenoli.
  • Oparty na roślinach z roślin strączkowych i warzyw, wspierających różnorodność diety.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0

FAQ

Czy to curry jest wegańskie?
Tak. To danie oparte na roślinach z ciecierzycą, marchewką, imbirem i przyprawami, jak opisano.
Czy jest bezglutenowe?
Zwykle tak, ale sprawdź etykietę mieszanki curry lub pasty, jeśli masz wrażliwość na gluten.
Ile czasu to zajmuje?
Około 30 minut od początku do końca.
Ile porcji wychodzi?
Około 3 porcje, zależnie od wielkości porcji.
Czy mogę przygotować wcześniej lub przechowywać resztki?
Tak. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj na gazie lub w mikrofalówce. Można zamrażać na dłużej.
Jak dostosować ostrość potrawy?
Utrzymaj łagodny smak lub dodaj więcej imbiru i curry, a także chili według gustu.
Jakie są główne składniki odżywcze tego dania?
Danie jest bogate w błonnik z ciecierzycy i warzyw i dostarcza białka roślinnego; przyprawy i imbir dostarczają polifenoli i aromatu.
Czy mogę dostosować je do innych warzyw lub białek?
Oczywiście. Zastąp lub dodaj inne warzywa lub rośliny strączkowe, lub dodaj tofu lub soczewicę dla dodatkowego białka.
Czy nadaje się dla dzieci?
Zwykle tak; jeśli trzeba, zmniejsz ostrość i podawaj ostrość osobno.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Curry z fasolą mung i szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z fasolą mung i szpinakiem
15 min
Curry z bakłażana i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z bakłażana i soczewicy
15 min
Curry z zielonej fasoli i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z zielonej fasoli i soczewicy
15 min
Curry z ciecierzycy, jarmużu i kokosa 92% Zdrowie jelit
Curry z ciecierzycy, jarmużu i kokosa
15 min
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
15 min
Curry z tofu i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Curry z tofu i soczewicą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań