Opis przepisu
June 11, 2026
Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem
Kojące curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem, idealne na posiłki sprzyjające trawieniu.
wegański
Roślinny
88%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik dzięki ciecierzycy i warzywom.
- Zawiera imbir i przyprawy, które dodają polifenoli.
- Oparty na roślinach z roślin strączkowych i warzyw, wspierających różnorodność diety.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
ciecierzyca
1
szklanka
Carrot
2
sztuka
fresh ginger
1
łyżka stołowa
Proszek curry
1
łyżeczka
onion
1
sztuka
garlic
2
ząbek czosnku
coconut milk
1
szklanka
Spinach
1
szklanka
Oil, olive
1
łyżka stołowa
Salt
1
łyżeczka
black pepper
0.5
łyżeczka
Instrukcje
1
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
2
Dodaj posiekaną cebulę i smaż aż stanie się szklista.
3
Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, smaż jeszcze przez minutę.
4
Dodaj marchewki i ciecierzycę, a następnie curry w proszku, sól i czarny pieprz.
5
Wlej mleko kokosowe i doprowadź do lekkiego wrzenia.
6
Dodaj szpinak, gotuj aż zwiędnie.
7
Podawaj na ciepło.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
420 kcal
Kalorie
14 g
Białko
52 g
Węglowodany
11 g
Błonnik
8 g
Cukier
16 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
1.0 g
Sól
FAQ
Czy to curry jest wegańskie?
Tak. To danie oparte na roślinach z ciecierzycą, marchewką, imbirem i przyprawami, jak opisano.
Czy jest bezglutenowe?
Zwykle tak, ale sprawdź etykietę mieszanki curry lub pasty, jeśli masz wrażliwość na gluten.
Ile czasu to zajmuje?
Około 30 minut od początku do końca.
Ile porcji wychodzi?
Około 3 porcje, zależnie od wielkości porcji.
Czy mogę przygotować wcześniej lub przechowywać resztki?
Tak. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj na gazie lub w mikrofalówce. Można zamrażać na dłużej.
Jak dostosować ostrość potrawy?
Utrzymaj łagodny smak lub dodaj więcej imbiru i curry, a także chili według gustu.
Jakie są główne składniki odżywcze tego dania?
Danie jest bogate w błonnik z ciecierzycy i warzyw i dostarcza białka roślinnego; przyprawy i imbir dostarczają polifenoli i aromatu.
Czy mogę dostosować je do innych warzyw lub białek?
Oczywiście. Zastąp lub dodaj inne warzywa lub rośliny strączkowe, lub dodaj tofu lub soczewicę dla dodatkowego białka.
Czy nadaje się dla dzieci?
Zwykle tak; jeśli trzeba, zmniejsz ostrość i podawaj ostrość osobno.