Tempeh Bean Vegetable Stew

Wholesome tempeh bean vegetable stew supports gentle digestion

Wysoka zawartość błonnika Produkty fermentowane Bogate w białko
90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This hearty stew pairs soy-tempeh with beans, tomatoes, leafy greens, and colorful vegetables to create a fiber-rich, plant-forward meal. Tempeh brings a gentle fermentation note, while beans and vegetables supply diverse prebiotic fibers and polyphenols that support regular digestion and nourish beneficial gut microbes. The recipe emphasizes fiber variety and plant diversity, helping you build balanced, everyday nutrition. It's approachable for weeknights and adaptable to pantry staples, making it easy to enjoy a comforting, gut-friendly bowl.

June 15, 2026
Tempeh Bean Vegetable Stew
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes, vegetables, and leafy greens.
  • Includes a variety of plant foods to support dietary diversity.
  • Tempeh adds fermentation notes and plant-based protein.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
88
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
82
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
83
🫧 Wsparcie fermentacji
85
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
85

Składniki

Tempeh
6 slice
Tempeh
Bean, kidney
24 tablespoon
Bean, kidney
Tomato
2 piece
Tomato
Tomato, paste
2 tablespoon
Tomato, paste
Onion, red
1 piece
Onion, red
Garlic
3 piece
Garlic
Carrot
2 piece
Carrot
seler naciowy
2 piece
seler naciowy
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Stock powder
2 teaspoon
Stock powder
Thyme
1 teaspoon
Thyme
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Salt
1 teaspoon
Salt
Pieprz
0.5 teaspoon
Pieprz

Instrukcje

1

Heat olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion and minced garlic, sauté until translucent.

3

Stir in chopped carrot and cook for 3-4 minutes.

4

Add diced tomatoes, tempeh, red kidney beans, and chickpeas.

5

Pour in vegetable broth and bring to a boil.

6

Reduce heat and stir in leafy greens, cumin, salt, and black pepper.

7

Simmer for 20-25 minutes, stirring occasionally.

8

Taste and adjust seasoning if necessary before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Placuszki bananowe owsiane z prebiotykami 92% Zdrowie jelit
Placuszki bananowe owsiane z prebiotykami
15 min
Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem 88% Zdrowie jelit
Śniadaniowa miseczka z gruszką, orzechami włoskimi i jogurtem
10 min
Wrap z grillowanym halloumi i soczewicą 88% Zdrowie jelit
Wrap z grillowanym halloumi i soczewicą
15 min
Miska tofu z imbirem i brązowym ryżem 90% Zdrowie jelit
Miska tofu z imbirem i brązowym ryżem
15 min
Miseczka sałatki z łososiem i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Miseczka sałatki z łososiem i soczewicą
15 min
Miso pieczony batat w misce 90% Zdrowie jelit
Miso pieczony batat w misce
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

390 kcal Kalorie
19 g Białko
45 g Węglowodany
11 g Błonnik
6 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.8 g Sól

FAQ

Czym jest gulasz z tempehu z fasolą i warzywami?
Treściwe danie z tempehu, fasolą, pomidorami i kolorowymi warzywami — bogate w błonnik i zdrowe związki dla jelit.
Czy to wegan lub wegetariański?
To wegan, bez produktów odzwierzęcych.
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Około 40–55 minut od przygotowania do podania.
Jakie są główne korzyści odżywcze?
Wysoka zawartość błonnika, roślinne białko z tempehu i fasoli, witaminy z warzyw oraz polifenole wspierające zdrowie jelit.
Czy mogę dostosować z innymi warzywami lub fasolą?
Tak; użyj co masz i utrzymuj różnorodność błonnika i kolorów.
Jakie substituty dla tempehu jeśli nie jemy soi?
Spróbuj ciecierzycę, soczewicę lub tofu w kostkach dla białek; dostosuj czasy gotowania.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; zamroź na dłużej.
Czy to danie bezglutenowe?
Możliwe bezglutenowe, jeśli wybierzesz tempeh i bulion bezglutenowy i sprawdzisz etykiety; niektóre marki zawierają gluten.
Jak podawać?
Podawaj samodzielnie lub z pełnoziarnistymi produktami zbożowymi, takimi jak brązowy ryż, quinoa lub chleb pełnoziarnisty.