Chickpea curry with pointed cabbage

A nourishing chickpea curry with pointed cabbage to support gentle digestion and fiber diversity.

Roślinny Wysoka zawartość błonnika
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Warm and comforting, this chickpea curry with pointed cabbage blends tender legumes, cabbage crunch, and a fragrant spice mix. The fiber from chickpeas and cabbage, plus polyphenols from spices, supports a diverse plant-forward meal. Each serving offers gentle, digestible nourishment that fits everyday eating patterns. Pair with whole grains for extra fiber, or add a fresh side salad to introduce more vegetables and textures. Simple to adapt with pantry staples for nourishing, balanced meals.

June 25, 2026
Chickpea curry with pointed cabbage
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and cabbage to support gut health.
  • Colorful plant foods and spices provide polyphenols and dietary diversity.
  • Balanced plant-based protein with moderate carbs for steady energy.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
88
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

ciecierzyca
1 cup
ciecierzyca
Pointed cabbage
1 bowl
Pointed cabbage
Onion
1 piece
Onion
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Proszek curry
1 teaspoon
Proszek curry
Ginger
1 tablespoon
Ginger
Garlic
2 clove
Garlic
Vegetable broth
2 cup
Vegetable broth
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Heat olive oil in a large pot over medium heat.

2

Add chopped onion, minced garlic, and grated ginger. Sauté until onion is translucent.

3

Stir in curry powder and cook for another minute.

4

Add chickpeas, vegetable broth, and cubed pointed cabbage. Stir well.

5

Season with salt and pepper, bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20 minutes.

6

Serve warm, and enjoy with whole grains or a side salad.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi 88% Zdrowie jelit
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi
15 min
Curry z tofu i soczewicą 92% Zdrowie jelit
Curry z tofu i soczewicą
15 min
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
15 min
Curry z soczewicy i cukinii 90% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy i cukinii
15 min
Curry z fasolą mung i szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z fasolą mung i szpinakiem
15 min
Śródziemnomorska sałatka makaronowa z soczewicą 88% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka makaronowa z soczewicą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
15 g Białko
56 g Węglowodany
12 g Błonnik
7 g Cukier
14 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie?
Tak, składa się wyłącznie ze składników roślinnych.
Ile to mniej więcej czasu?
Około 10–15 minut przygotowania, 20–30 minut gotowania.
Czy mogę zastąpić kapustę stożkową inną kapustą?
Tak, można użyć kapusty białej lub kapusty pekińskiej; dostosuj czas duszenia.
Czy da się to zrobić ostrzejsze lub łagodniejsze?
Dostosuj przyprawy i paprykę chili; zacznij od mniejszej ilości.
Czy danie jest bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe. Podawaj z bezglutenowymi ziarnami i sprawdź etykiety przypraw.
Jak przechowywać resztki?
W szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewać delikatnie.
Czy można mrozić resztki?
Tak, można mrozić przez 2–3 miesiące; rozmrozić i podgrzać.
Z czym podawać, by było pełne danie?
Z pełnoziarnistymi ziarnami (ryż, quinoa) i świeżą sałatką.
Czy w daniu są alergeny?
Nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego; sprawdzaj alergeny w przyprawach i unikaj krzyżowego skażenia.