Śródziemnomorska sałatka makaronowa z soczewicą

Sałatka makaronowa bogata w błonnik i różnorodne składniki roślinne, wspierająca łagodne trawienie.

Wysoka zawartość błonnika Roślinny Śródziemnomorski
88%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Ta śródziemnomorska sałatka z soczewicą i makaronem pełnoziarnistym łączy soczewicę bogatą w błonnik z warzywami pochodzącymi z roślin, aby wspierać zrównoważone odżywianie. Oferuje szeroki zakres typów błonnika i polifenoli, które mogą wspierać trawienie i różnorodność mikrobiomu jelitowego. Łatwa do zrobienia w tygodniu i dobrze nadaje się do lunchów oraz pikników. Delektuj się nią jako lekkim, satysfakcjonującym posiłkiem, który pasuje do roślinnego stylu odżywiania, łącząc ją z sezonowymi warzywami i ziołami dla smaku i tekstury.

June 11, 2026
Śródziemnomorska sałatka makaronowa z soczewicą
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Średni
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z soczewicy, warzyw i makaronu pełnoziarnistego.
  • Zawiera różnorodne składniki roślinne obejmujące warzywa, rośliny strączkowe i zioła.
  • Zbilansowany pod kątem białka, zdrowych tłuszczów z oliwy z oliwek i złożonych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Soczewica 200 gram
Soczewica
Pasta, whole grain 200 gram
Pasta, whole grain
Pomidorki koktajlowe 150 gram
Cucumber 1 piece
Cucumber
Onion, red 1 piece
Onion, red
Parsley 2 tablespoon
Parsley
Oil, olive 3 tablespoon
Oil, olive
sok z cytryny 2 tablespoon
sok z cytryny
Salt 1 teaspoon
Salt
Pieprz 1 teaspoon
Pieprz

Instrukcje

1

Ugotuj makaron z pełnego ziarna zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.

2

W rondlu połącz soczewicę z wodą i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie miękka, około 20–25 minut. Odcedź i ostudź.

3

Posiekaj pomidorki koktajlowe, ogórek i czerwoną cebulę na drobne kawałki.

4

W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, soczewicę, posiekane warzywa i pietruszkę.

5

W małej misce wymieszaj oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej dressingiem sałatkę i wymieszaj.

6

Podawaj od razu lub schłodź na później. Smacznego!

Wartości odżywcze

540 kcal Kalorie
20 g Białko
75 g Węglowodany
12 g Błonnik
6 g Cukier
18 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki i wartości odżywcze tej sałatki z soczewicą i makaronem?
Łączy soczewicę (błonnik i białko roślinne) z makaronem, warzywami, oliwą z oliwek i ziołami. Dostarcza różnorodnych rodzajów błonnika, polifenoli i białka roślinnego dla zrównoważonego, przyjaznego dla jelit posiłku.
Czy to danie bezglutenowe?
Tradycyjny makaron zawiera gluten. Użyj makaronu bezglutenowego lub zastąp go większą ilością soczewicy, aby pozostawać bezglutenowym; sprawdź także składniki sosu.
Czy mogę przygotować to wcześniej na tygodniowe posiłki?
Tak. Przechowuje się w lodówce przez kilka dni. Ugotuj makaron i soczewicę z wyprzedzeniem, a warzywa i sos połącz dopiero przed podaniem lub przechowuj oddzielnie.
Jak długo utrzymuje się w lodówce?
Około 3–4 dni w szczelnym pojemniku. Dla najlepszej tekstury dodawaj delikatne składniki tuż przed podaniem.
Czy to wersja wegańska/bez nabiału?
Tak, bazuje na roślinach. Jeśli sos zawiera nabiał, zastąp go oliwą z oliwek, sokiem z cytryny lub jogurtem roślinnym.
Jakie zamienniki dobrze się sprawdzają?
Zamiast makaronu wybierz bezglutenowe lub pełnoziarniste; dodaj więcej soczewicy lub ciecierzycy, dodaj pomidory, ogórek, oliwki, feta (jeśli nie jesteś weganem) lub pomiń ser, aby wersja była wegańska.
Jak doprawić?
Prosta vinaigrette z oliwy z oliwek i soku z cytryny z ziołami idealnie pasuje; dodaj czosnek, kumin, oregano lub natkę pietruszki do smaku.
Czy nadaje się do podróży lub pikników?
Tak — trzymaj w szczelnym pojemniku. Dobrze znosi transport i może być jedzona na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Czy to pełny posiłek, czy należy do niego coś dodać?
Dostarcza białka roślinnego, błonnika i warzyw; możesz dodać owoce, jogurt lub nasiona, aby urozmaicić posiłek.