Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i dressingiem jogurtowym

Chrupiąca surówka z czerwonej kapusty z jogurtowym sosem dla błonnika wspierającego pracę jelit

90%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

Przytulna, chrupiąca czerwona kapusta i chrupkie jabłko łączą się z kremowym sosem jogurtowym w tej prostej surówce. Jest bogata w błonnik i różnorodna pod kątem roślinnej różnorodności, pomagając dodać różnorodność do posiłków przy każdym kęsie. Kapusta i jabłko dostarczają polifenoli i prebiotycznego błonnika, podczas gdy sos jogurtowy zapewnia białko i potencjalne kultury korzystne dla jelit. To proste danie wspiera zrównoważone codzienne odżywianie i może łączyć się z zbożami, roślinami strączkowymi lub chudymi źródłami białka. Świeża i wszechstronna, stanowi lekki dodatek przyjazny jelitom, który pasuje do zabieganego tygodnia bez ciężkich sosów czy zamieszania.

May 9, 2026
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i dressingiem jogurtowym
Przygotowanie 15 min Gotowanie 0 min Łatwy

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z kapusty i jabłka.
  • Zawiera rośliny bogate w polifenole dla urozmaicenia.
  • Sos jogurtowy dodaje białko i potencjalne kultury probiotyczne dla jelit.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
80
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
75
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

2 porcje
Czerwona kapusta 300 gramów
Jabłko 1 sztuka
Jogurt 150 gramów
Sok z cytryny 2 łyżki stołowe
Drop, salt 0.5 łyżeczka
Drop, salt
Czarny pieprz 0.25 łyżeczka

Instrukcje

1

Posiekaj czerwoną kapustę i umieść ją w dużej misce.

2

Pokrój jabłko w cienkie plasterki i dodaj je do miski z kapustą.

3

W małej miseczce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, sól i czarny pieprz, aby przygotować dressing.

4

Wlej dressing jogurtowy na mieszankę kapusty i jabłek i wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.

5

Pozwól surówce z kapusty odpocząć przez kilka minut, aby smaki się połączyły przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miska figi, jogurtu i pistacji 92% Zdrowie jelit
Miska figi, jogurtu i pistacji
15 min
Owsianka z masłem migdałowym i chia 90% Zdrowie jelit
Owsianka z masłem migdałowym i chia
10 min
Owsiane kubeczki z jogurtem truskawkowym 92% Zdrowie jelit
Owsiane kubeczki z jogurtem truskawkowym
15 min
Sałatka z pieczonych buraków, orzechów włoskich i sera koziego 82% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonych buraków, orzechów włoskich i sera koziego
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

95 kcal Kalorie
3 g Białko
12 g Węglowodany
3 g Błonnik
7 g Cukier
4 g Tłuszcz
0.8 g Tłuszcze nasycone
0.15 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki tej sałatki z czerwonej kapusty i jabłek z jogurtowym sosem?
Czerwona kapusta, chrupiące jabłka i sos jogurtowy; w zależności od wersji można dodać skórkę cytrusową, zioła lub orzechy.
Czy ta sałatka jest wegańska?
Sos zawiera jogurt; wegańska tylko jeśli użyjesz jogurtu roślinnego.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe, o ile nie dodano składników zawierających gluten.
Jak przechowywać resztki?
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku; 1–2 dni; wymagane wymieszanie z sosem tuż przed podaniem.
Czy mogę dostosować słodycz lub kwasowość?
Tak — dodaj więcej jabłek dla naturalnej słodyczy, lub sok z cytryny dla kwasowości; miód lub syrop klonowy opcjonalny (dla wegan użyj syropu z agawy).
Czy pasuje z kaszami, roślinami strąkowymi lub białkami chudymi?
Tak; lekka i bogata w błonnik, dobrze pasuje do kasz, roślin strąkowych lub białek chudych.
Jakie są wartości odżywcze?
Błonnik i polifenole z kapusty i jabłek; błonnik prebiotyczny; jogurt dostarcza białka i może zawierać kultury probiotyczne.
Ile porcji to daje?
W zależności od wielkości porcji; zwykle około 4 porcji jako dodatek.
Czy można przygotować wcześniej?
Można pokroić kapustę i jabłka z wyprzedzeniem i przechowywać osobno; dodaj sos tuż przed podaniem.