Kalafior z ciecierzycą w masali

Przytulna masala z kalafiora i ciecierzycy, wspomagająca trawienie przyjazne dla jelit.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Cauliflower Chickpea Masala to kojące, roślinne danie, które doskonale wpisuje się w zrównoważoną rotację na tygodniowe wieczory. Połączenie kalafiora i ciecierzycy zapewnia różnorodne wartości błonnika i składników odżywczych pochodzenia roślinnego, które mogą wspierać stałe trawienie w ramach zróżnicowanej diety. Ciepłe przyprawy nadają smak, a także polifenole i aromat, bez polegania na ciężkich tłuszczach. Ten przepis kładzie nacisk na delikatne odżywianie i praktyczne, codzienne jedzenie, pomagając budować rutynę posiłków bogatą w błonnik i różnorodność, która wspiera wybory przyjazne mikrobiome jelitowemu.

June 11, 2026
Kalafior z ciecierzycą w masali
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z ciecierzycy i kalafiora.
  • Kolorowe przyprawy dostarczają polifenoli i aromatu przy minimalnej ilości dodanego tłuszczu.
  • Łączy białko, błonnik i różnorodność roślin dla regularnego odżywiania.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Cauliflower
4 cup
Cauliflower
ciecierzyca
24 tablespoon
ciecierzyca
Onion
1 piece
Onion
Garlic
3 piece
Garlic
Ginger
0.25 cup
Ginger
Tomato
2 piece
Tomato
Tomato, paste
2 tablespoon
Tomato, paste
Proszek curry
1.5 teaspoon
Proszek curry
Cilantro
2 tablespoon
Cilantro

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj, aż stanie się szklista.

3

Dodaj posiekany czosnek i starty imbir i smaż jeszcze przez minutę.

4

Dodaj curry, kalafior i ciecierzycę; smaż przez 5 minut.

5

Dodaj pomidory z puszki i szpinak, dusząc jeszcze przez 10 minut, aż będą dobrze podgrzane.

6

Dopraw solą, czarnym pieprzem i sokiem z cytryny przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi 88% Zdrowie jelit
Sałatka z zielonej soczewicy z orzechami włoskimi
15 min
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
15 min
Curry z zielonej fasoli i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z zielonej fasoli i soczewicy
15 min
Curry z bakłażana i soczewicy 88% Zdrowie jelit
Curry z bakłażana i soczewicy
15 min
Curry z batatów i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Curry z batatów i ciecierzycy
15 min
Curry z białej fasoli i pomidorów 86% Zdrowie jelit
Curry z białej fasoli i pomidorów
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

400 kcal Kalorie
14 g Białko
50 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Co czyni masalę z kalafiora i ciecierzycy korzystną dla jelit?
To danie roślinne z błonnikiem z kalafiora i ciecierzycy, przyprawy z polifenolami i mało tłuszczu; wspiera stałe trawienie w ramach zróżnicowanej diety.
Czy to danie jest wegańskie i bez nabiału?
Tak, jest to danie oparte na roślinach i bez nabiału, chyba że dodasz masło klarowane lub jogurt.
Jak mogę dostosować poziom ostrości?
Użyj mniej chili, usuń nasiona; dodaj kminek i kolendrę dla ciepła smakowego; dodaj płatki chili do smaku.
Jakie składniki odżywcze dostarczają kalafior i ciecierzyca?
Błonnik, białko roślinne, kwas foliowy, mangan, witamina C, żelazo; ciecierzyca dostarcza również białko i błonnik.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak, przechowuj ostudzone resztki w szczelnych pojemnikach do zamrażarki przez 2-3 miesiące; podgrzewaj delikatnie.
Ile to zajmuje na wieczór roboczy?
Około 30-40 minut od początku do końca; zależy od czasu krojenia.
Czy to bezglutenowe?
Tak, o ile używasz przypraw bezglutenowych i nie dodajesz składników zawierających gluten; sprawdzaj etykiety.
Czy mogę dostosować danie z innymi warzywami lub białkiem?
Tak; zastąp kalafior brokułami lub szpinakiem, dodaj soczewicę lub quinoa dla dodatkowego białka; czasy gotowania mogą się różnić.
Z czym to podawać?
Brązowy ryż, quinoa lub dodatek warzyw; lub pełnoziarniste roti/Naan.