Zapiekanka enchilada z czarną fasolą

Przytulna, bogata w błonnik zapiekanka z czarnej fasoli wspiera łagodne trawienie.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta zapiekanka enchiladowa z czarnymi fasolami łączy bogate w białko fasole z warzywami i ciepłymi przyprawami, tworząc pożywną, roślino‑nastawioną potrawę. Błonnik z czarnych fasoli wspiera stałe trawienie i pomaga odżywiać korzystne mikroorganizmy jelitowe, podczas gdy kolorowe dodatki dostarczają polifenoli i różnorodności roślin. Stworzona z myślą o codziennej równowadze, łatwa do dopasowania i wpisuje się w schemat odżywiania skoncentrowany na błonniku i przyjazny jelitom. Przyjazna, oszczędna opcja, która utrzymuje praktyczność odżywczą bez utraty smaku.

June 8, 2026
Zapiekanka enchilada z czarną fasolą
Przygotowanie 20 min Gotowanie 30 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z roślin strączkowych i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zbalansowany pod kątem białka roślinnego i umiarkowanej ilości tłuszczu dla stałej energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
15
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

2

W dużej misce wymieszaj czarne fasole, sos enchilada, pokrojone w kostkę papryki oraz posiekaną cebulę.

3

Ułóż tortille kukurydziane na dnie naczynia żaroodpornego, a następnie rozprowadź część mieszanki z czarnych fasoli na nich.

4

Posyp serem na wierzchu i powtórz warstwy, aż wszystkie składniki się skończą, kończąc warstwą sera na górze.

5

Przykryj naczynie folią i piecz przez 20 minut.

6

Zdejmij folię i piecz jeszcze 10 minut, aż ser będzie bąbelkować i złocisty.

7

Odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie posyp świeżą kolendrą i plasterkami awokado przed podaniem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zapiekanka z cukinii i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Zapiekanka z cukinii i ciecierzycy
15 min
Pieczone grzyby z jęczmieniem w miso 88% Zdrowie jelit
Pieczone grzyby z jęczmieniem w miso
15 min
Makaronowa zapiekanka z brokułami i białą fasolą 92% Zdrowie jelit
Makaronowa zapiekanka z brokułami i białą fasolą
15 min
Gratin z białej fasoli i jarmużu 82% Zdrowie jelit
Gratin z białej fasoli i jarmużu
15 min
Tacos z soczewicą i pieczarkami 90% Zdrowie jelit
Tacos z soczewicą i pieczarkami
15 min
Zapiekanka z bakłażana, ciecierzycy i pomidora 90% Zdrowie jelit
Zapiekanka z bakłażana, ciecierzycy i pomidora
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

430 kcal Kalorie
20 g Białko
62 g Węglowodany
14 g Błonnik
8 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czy to danie odpowiednie dla wegetarian/weganki?
Tak. To danie roślinne; jeśli chcesz być weganinem, pomiń produkty mleczne lub użyj wegańskiego sera/kremu.
Jak długo trwa przygotowanie i pieczenie?
Około 15 minut przygotowania i 25–30 minut pieczenia (całkowity czas około 40–45 minut).
Ile porcji to daje?
Około 4–6 porcji.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 miesięcy. Podgrzewaj w piekarniku.
Jak mogę zwiększyć błonnik lub białko?
Dodaj więcej fasoli, dodaj quinoa lub soczewicę, więcej warzyw; dodaj awokado jako dodatek.
Czy są powszechne alergeny?
Zawiera fasolę; jeśli dodasz ser lub śmietanę, uwzględnij nabiał. Aby danie było bezglutenowe, używaj tortilli kukurydzianych.
Czy to bezglutenowe?
Zależy od tortilli; użyj tortilli kukurydzianych bezglutenowych, aby mieć pewność.
Jakie dodatki pasują?
Awokado, kolendra, pomidory w kostkę, salsa, jogurt lub alternatywa roślinna, sok z limonki.
Jak dostosować ostrość?
Zmniejsz proszek chili lub pomiń jalapeño; dla dymnego smaku dodaj chipotle.