Zapiekanka z bakłażana, ciecierzycy i pomidora

Przytulne wypieki zwiększające ilość błonnika i różnorodność roślin dla łagodnego trawienia.

90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Eggplant Chickpea Tomato Bake to ciepłe, odżywcze danie zbudowane wokół warzyw bogatych w błonnik i roślin strączkowych bogatych w białko. Ta potrawa oparta na roślinach wspiera zróżnicowany, przyjazny dla jelit spożycie błonnika, oferując mieszankę błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, które wspierają prawidłowe trawienie i uczucie sytości. Połączenie bakłażana, ciecierzycy i pomidorów dostarcza polifenoli i błonnika prebiotycznego, który karmi korzystne bakterie jelitowe i wspiera różnorodność mikrobiologiczną. Łatwe w przygotowaniu, doskonale wpisuje się w zrównoważoną codzienną dietę i dobrze komponuje się z sałatką oraz jogurtem jako łagodny, satysfakcjonujący posiłek.

June 9, 2026
Zapiekanka z bakłażana, ciecierzycy i pomidora
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik pochodzący z roślin strączkowych i warzyw, wspierający regularność jelit.
  • Wykorzystuje kolorowe produkty roślinne (bakłażan, pomidory), aby zwiększyć polifenole i różnorodność.
  • Zrównoważone roślinne źródło białka z ciecierzycy z oliwą z oliwek na sytość.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Eggplant
2 cup
Eggplant
ciecierzyca
16 tablespoon
ciecierzyca
Tomato
2 piece
Tomato

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).

2

Pokrój bakłażana, cebulę i pomidora na kawałki wielkości kęsa.

3

W naczyniu żaroodpornym wymieszaj pokrojonego bakłażana, ciecierzycę i pomidora.

4

Na małej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i zeszklij cebulę oraz czosnek, aż będą przezroczyste.

5

Wlej podsmażaną mieszankę na warzywa w naczyniu żaroodpornym.

6

Dopraw solą, pieprzem i pietruszką, a następnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

7

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż warzywa będą miękkie.

8

Wyjmij z piekarnika, odczekaj chwilę, a następnie serwuj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zapiekanka z cukinii i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Zapiekanka z cukinii i ciecierzycy
15 min
Zapiekanka taco z kalafiorem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Zapiekanka taco z kalafiorem i czarną fasolą
20 min
Lasagna z grzybami, orzechami włoskimi i soczewicą 86% Zdrowie jelit
Lasagna z grzybami, orzechami włoskimi i soczewicą
25 min
Makaronowa zapiekanka z brokułami i białą fasolą 92% Zdrowie jelit
Makaronowa zapiekanka z brokułami i białą fasolą
15 min
Tacos z soczewicą i pieczarkami 90% Zdrowie jelit
Tacos z soczewicą i pieczarkami
15 min
Tacos z czarną fasolą i kapustą 90% Zdrowie jelit
Tacos z czarną fasolą i kapustą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

320 kcal Kalorie
12 g Białko
40 g Węglowodany
9 g Błonnik
6 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy danie jest wegańskie czy wegetariańskie?
Danie oparte na roślinach; jest wegetariańskie; może być wegańskie, jeśli nie dodasz nabiału.
Bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe; upewnij się, że przyprawy/sosy są bezglutenowe.
Porcje i kalorie?
Opis nie podaje porcji ani kalorii; zależy od wielkości porcji.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.
Czy można zamrozić?
Tak, zamrażaj 2–3 miesiące; rozmrażaj przed ponownym podgrzaniem.
Jak doprawić smak lub ostrość?
Dodaj płatki chili, kumin, paprykę, czosnek lub oregano do smaku.
Korzyści zdrowotne?
Wysoka zawartość błonnika z warzyw i ciecierzycy; polifenole i prebiotyczne błonnik wspierają florę jelitową i dostarczają białka roślinnego.
Czy trzeba namaczać ciecierzycę?
Użyj ciecierzycy z puszki dobrze opłukanej; jeśli używasz suchej, namocz i ugotuj.
Jak podawać?
Dobrze pasuje do sałaty lub jogurtu; można podawać także z ryżem lub quinoa.