Opis przepisu
Published on: June 9, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Składniki
Soczewica
8
tablespoon
Grzyb
8
piece
Tortilla
8
piece
Instrukcje
1
Na patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2
Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek, smaż aż będą przezroczyste.
3
Wmieszaj soczewicę, posiekane pieczarki, kmin rzymski, paprykę, sól i pieprz.
4
W razie potrzeby dodaj wodę i gotuj, aż soczewica będzie miękka.
5
Podgrzej tortille na osobnej patelni lub w mikrofalówce.
6
Napełnij tortille mieszanką z soczewicy i pieczarek, a następnie polej posiekaną kolendrą i sokiem z limonki.
Wartości odżywcze
480 kcal
Kalorie
18 g
Białko
60 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z soczewicy i warzyw wspierających zdrowie jelit.
- Zawiera wiele składników roślinnych (strączkowe, grzyby, zioła) dla różnorodności diety.
- Zrównoważona kombinacja białka, błonnika i umiarkowanych tłuszczów przy minimalnej ilości przetworzonej żywności.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Ile to zajmuje?
Około 30–40 minut.
Czy to danie wegańskie i bez nabiału?
Tak; to danie roślinne. Sprawdź dodatki pod kątem nabiału.
Czy soczewica i pieczarki dostarczają białka i błonnika?
Tak, soczewica dostarcza białka i błonnika; pieczarki dodają teksturę i składniki odżywcze.
Czy to danie bez glutenu?
Tak, jeśli użyjesz tortilli bezglutenowej.
Jak dostosować ostrość?
Zmień ilość proszku chili lub jalapeño, lub pomiń je, aby było łagodniej.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; odgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce.
Czy farsz można zamrozić?
Tak, farsz można zamrozić na 1–3 miesiące; rozmrażaj przed podgrzewaniem.
Jakie dodatki pasują?
Czerwona cebula, kolendra, awokado, salsa, limonka i jalapeño będą dobre.
Czy mogę zastąpić soczewicę inną rośliną strączkową?
Tak, można użyć czarnych fasolków lub ciecierzycy; tekstura i smak będą inne.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
86% Zdrowie jelit