Opis przepisu
Published on: June 9, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w białko
Roślinne
Składniki
Biała fasola
2
cup
Jarmuż
4
cup
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 175°C (350°F).
2
W dużej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek, smaż aż cebula stanie się przezroczysta.
3
Wmieszaj ugotowane białe fasole i posiekaną jarmuż. Gotuj, aż jarmuż zmięknie.
4
Dodaj mleko, gałkę muszkatołową, sól i czarny pieprz do mieszanki i wymieszaj.
5
Przełóż mieszankę do żaroodpornego naczynia i wierzch posyp pokruszonym serem.
6
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż ser stanie się złocisty i bulgoczący.
7
Pozostaw zapiekankę na kilka minut przed podaniem.
Wartości odżywcze
380 kcal
Kalorie
15 g
Białko
42 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
6 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z roślin strączkowych, warzyw i zieleni.
- Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
- Zbalansowane pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i wolno przyswajalnych węglowodanów.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Jakie są główne składniki zapiekanki z białych fasoli i jarmużu?
Białe fasole, jarmuż i lekka wierzchnia warstwa sera, plus czosnek, cebula, oliwa z oliwek i przyprawy.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Tak — bezglutenowe, jeśli użyjesz składników bezglutenowych i pominiesz dodatki zawierające gluten (np. zwykłe bułki tartej).
Czy mogę przygotować to danie wegańskie lub bez nabiału?
Tak. Aby zrobić wersję wegańską lub bez nabiału, użyj sera roślinnego lub flory żywej (lecz) i pomiń nabiał.
Ile porcji wychodzi i ile czasu to zajmuje?
Około 4 porcje; łączny czas to około 40–60 minut.
Jak przechowywać resztki i jak długo się utrzymują?
Resztki przechowuj w lodówce 3–4 dni; odgrzewaj w piekarniku lub w mikrofalówce. Mrozić można przez 1–2 miesiące.
Czy mogę zastąpić jarmuż inną zieloną liściastą?
Tak. Możesz zastąpić jarmuż szpinakiem, boćwinną lub inną zieloną liścia.
Jakie są korzyści zdrowotne tego dania?
Zawiera białko roślinne i błonnik z fasoli; jarmuż dostarcza błonnik i polifenole wspierające zdrowie jelit.
Jak zrobić wierzch lżejszy lub mniej kaloryczny?
Użyj mniej sera lub lżejszego sera, lub pomiń bułkę tartą; możesz także ograniczyć olej.
Z czym to podawać lub jakie dodatki pasują?
Dobrze komponuje się z pieczonymi warzywami, quinoa, brązowym ryżem lub prostą sałatką.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
85% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit