Dal z burakiem, fasolą azuki i imbirem

Kolorowy, bogaty w błonnik dal z ziemistym burakiem i rozgrzewającym imbirem.

Wysoka zawartość błonnika Produkty pełnoziarniste Kolorowe rośliny
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Wprowadź na stół kolor i odrobinę komfortu dzięki temu dalowi z burakiem, fasolą azuki i imbirem. Fasola azuki dostarcza białka roślinnego i błonnika pokarmowego, dzięki czemu danie jest sycącym wyborem do zbilansowanego, codziennego odżywiania. Burak nadaje naturalny kolor i dostarcza polifenoli, a imbir zapewnia delikatnie rozgrzewający smak. Wspólnie składniki te tworzą odżywczy, pełen roślin posiłek, który zwiększa różnorodność błonnika i może wspierać zróżnicowany sposób odżywiania przyjazny dla jelit.

October 6, 2026
Dal z burakiem, fasolą azuki i imbirem
Przygotowanie 20 min Gotowanie 55 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate źródło błonnika i białka roślinnego dzięki fasoli azuki i burakowi.
  • Dostarcza kolorowych roślin bogatych w polifenole, ziół i rozgrzewających przypraw.
  • Łączy rośliny strączkowe, warzywa, oliwę z oliwek i mleko kokosowe w sycącym posiłku.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
88
🍇 Gęstość polifenoli
86
🧬 Wsparcie różnorodności
84
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
84
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
86

Składniki

Burak ćwikłowy
2 piece
Burak ćwikłowy
Fasola czerwona
6 tablespoon
Fasola czerwona
Imbir
2 cup
Imbir
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Pomidor
1 piece
Pomidor
Nasiona, kminek
1 tablespoon
Nasiona, kminek
Kurkuma
0.5 teaspoon
Kurkuma
Bulion warzywny
2 cup
Bulion warzywny
Mleko kokosowe
0.5 cup
Mleko kokosowe
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Kolendra
2 tablespoon
Kolendra

Instrukcje

1

Opłucz fasolę azuki i namocz ją w wodzie przez co najmniej 4 godziny lub przez noc; przed gotowaniem odcedź.

2

Obierz i zetrzyj buraka oraz imbir, drobno posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek.

3

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj nasiona kminu rzymskiego i praż przez 30 sekund, aż będą aromatyczne.

4

Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez 3–4 minuty, aż zmięknie, następnie dodaj czosnek i imbir i gotuj jeszcze 1 minutę.

5

Dodaj posiekany pomidor, starty burak i kurkumę. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

6

Dodaj odcedzoną fasolę azuki i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 35–40 minut, aż fasola zmięknie.

7

Wmieszaj mleko kokosowe i dopraw solą. Gotuj bez przykrycia jeszcze przez 5 minut, aby dal zgęstniał.

8

Podawaj na ciepło, udekorowany świeżą kolendrą, z ryżem lub płaskim pieczywem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka śródziemnomorska z białą fasolą i ziołami 92% Zdrowie jelit
Sałatka śródziemnomorska z białą fasolą i ziołami
15 min
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim 88% Zdrowie jelit
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim
15 min
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy 92% Zdrowie jelit
Sałatka z ciecierzycy, kopru włoskiego i pomarańczy
15 min
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą 92% Zdrowie jelit
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą
15 min
Roasted Pepper Lentil Salad 92% Zdrowie jelit
Roasted Pepper Lentil Salad
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
13 g Białko
55 g Węglowodany
14 g Błonnik
13 g Cukier
19 g Tłuszcz
8 g Tłuszcze nasycone
1.3 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza dal z burakiem i fasolą azuki?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy fasolę azuki trzeba namoczyć przed gotowaniem?
Tak. Namocz suszoną fasolę przez co najmniej 4 godziny lub przez noc, a następnie ją odcedź i wypłucz.
Ile czasu zajmuje przygotowanie tego dania?
Po namoczeniu gotuj fasolę przez 35–40 minut, a następnie gotuj dal jeszcze 5 minut z mlekiem kokosowym.
Jak sprawdzić, czy fasola azuki jest ugotowana?
Powinna być miękka po naciśnięciu lub spróbowaniu, bez twardego środka. Czas gotowania może się różnić zależnie od fasoli.
Czy można przygotować ten dal bez mleka kokosowego?
Tak. Zastąp je dodatkowym bulionem warzywnym albo niesłodzoną śmietanką roślinną.
Czy ten dal z burakiem jest wegański i bezglutenowy?
Jest wegański i naturalnie bezglutenowy, jeśli bulion warzywny oraz pozostałe pakowane składniki spełniają te wymagania.
Z czym podawać dal z fasolą azuki?
Podawaj go na ciepło z ryżem lub płaskim pieczywem i posyp świeżą kolendrą.
Jak dostosować konsystencję dania?
Gotuj je dłużej bez przykrycia, aby zgęstniało, lub dodaj trochę bulionu, jeśli jest zbyt gęste.
Jak przechowywać pozostały dal?
Szybko go schłodź, przełóż do zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 2–3 dni. Przed podaniem dokładnie podgrzej.