Whole-grain plum cake

A wholesome whole-grain plum cake to support gut-friendly habits

Volkoren granen
88%

Algemene match voor darmgezondheid

Deze score is gebaseerd op alle ingrediënten in het recept en geeft een matchscore voor de algemene bevolking. De score is niet gepersonaliseerd op basis van je persoonlijke profiel of je darmmicrobioomtest.

Jouw microbioom-match

Koppel je microbioomtestresultaten om te zien hoe goed dit recept aansluit op je persoonlijke darmprofiel.

—
Microbioom-match
🔐
Ontgrendel je persoonlijke microbioom-match

Log in of maak een account aan om je testresultaten te koppelen en receptaanbevelingen te personaliseren.

Inloggen Account aanmaken

Receptbeschrijving

This whole-grain plum cake pairs tender, fiber-rich batter with seasonal fruit. The use of whole grains adds diverse dietary fiber and prebiotic potential, while plums bring polyphenols and moisture. Each slice offers gentle texture and sweetness, fitting into balanced everyday eating. The recipe supports digestion-friendly eating patterns by combining plant-based ingredients that can support gut microbes and fiber variety without relying on heavy toppings or dairy. It’s about enjoying a satisfying treat while contributing to a varied, fiber-rich diet and mindful dessert routine.

July 12, 2026
Whole-grain plum cake
Voorbereiding 20 min Bereiding 40 min Meer werk

Afstemming op je persoonlijke profiel

Maak een gratis account aan om te zien hoe goed dit recept aansluit op je diëten, allergieën, intoleranties en geselecteerde gezondheidsthema’s.

--
Totaal
🔒
Ontgrendel je persoonlijke receptmatch

Maak een gratis account aan en vul een kort profiel in om deze placeholders te vervangen door je persoonlijke receptscore.

✓ Sla diëten en voorkeuren op ✓ Controleer allergieën en intoleranties ✓ Match recepten met darmdoelen ✓ Sla betere receptaanbevelingen op
Gratis account maken Inloggen
Duurt ongeveer 2 minuten.
2-minuten zelfcheck Is een darmmicrobioomtest nuttig voor jou? Beantwoord een paar korte vragen en ontdek of een microbioomtest echt nuttig is voor jou. ✔ Duurt slechts 2 minuten ✔ Gebaseerd op je klachten & leefstijl ✔ Duidelijke ja/nee aanbeveling Check of een test bij mij past

Waarom dit recept bij je past

  • Rich in fiber from whole-grain flour and plums supporting gut-friendly digestion.
  • Includes polyphenol-rich plums and plant-based ingredients for dietary diversity.
  • Dairy-free, balanced dessert with fiber and slow-carbohydrate structure.

Darmgezondheidsscore

🌿 Vezeldiversiteit
80
🍇 Polyfenolendichtheid
70
🧬 Ondersteuning van diversiteit
60
🛡️ Ondersteuning van ontstekingsbalans
72
🫧 Ondersteuning van fermentatie
0
⚖️ Bloedsuikerstabiliteit
68

Ingrediënten

Volkoren meel
2 cup
Volkoren meel
Plum
4 piece
Plum
sugar
0.75 cup
Ei
2 piece
Ei
Baking powder
1 teaspoon
Baking powder
Salt
0.5 teaspoon
Salt
coconut oil
0.5 cup

Bereidingswijze

1

Preheat your oven to 350°F (175°C) and grease a cake pan.

2

In a bowl, mix together the whole grain flour, baking powder, and salt.

3

In another bowl, whisk together eggs, sugar, and melted coconut oil until well combined.

4

Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined.

5

Fold in the chopped plums until evenly distributed.

6

Pour the batter into the prepared cake pan and spread it evenly.

7

Bake for 35-40 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

8

Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes before transferring it to a wire rack to cool completely.

Meer recepten voor je darmen

Citroen kikkererwt komkommersalade 90% Darmgezondheid
Citroen kikkererwt komkommersalade
15 min
Miso Haver Groentesoep 92% Darmgezondheid
Miso Haver Groentesoep
15 min
Tomaat Linzen Groentesoep 88% Darmgezondheid
Tomaat Linzen Groentesoep
15 min
Linzen Shepherd’s Pie met bloemkoolpuree 88% Darmgezondheid
Linzen Shepherd’s Pie met bloemkoolpuree
30 min
Linzen Sloppy Joe in sla-kopjes 90% Darmgezondheid
Linzen Sloppy Joe in sla-kopjes
15 min
Courgettesoep met volkorenbrood 90% Darmgezondheid
Courgettesoep met volkorenbrood
15 min
Wetenschappelijk onderbouwd Microbioomgericht Gepersonaliseerd voor jou Bijgewerkt met onderzoek

Voedingswaarden

320 kcal Calorieën
7 g Eiwitten
42 g Koolhydraten
6 g Vezels
12 g Suiker
14 g Vet
2 g Verzadigd vet
0.3 g Zout

FAQ

Wat maakt deze cake vezelrijk?
Het gebruik van volle granen en pruimen verhoogt de voedingsvezel en vocht, wat de spijsvertering ondersteunt als onderdeel van een evenwichtige voeding.
Is deze cake lactosevrij?
Ja — het recept is gebaseerd op plantaardige ingrediënten en bevat geen zuivel; controleer wel de exacte ingrediënten.
Kan ik het glutenvrij maken?
Ja — gebruik glutenvrije volle granen zoals boekweit, bruine rijst of gierst en pas de vloeistoffen aan indien nodig.
Hoe bewaar ik restjes?
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast 3–4 dagen of vries voor langere tijd in.
Hoe pas ik de zoetheid aan?
Laat rijpe pruimen voor natuurlijke zoetheid; verlaag eventueel toegevoegde suiker naar smaak.
Welke panmaat en baktijd moet ik gebruiken?
Gebruik een standaard ronde bakvorm van 20–23 cm (8–9 inch) of een broodvorm; bak op ~180°C (350°F) gedurende 40–50 minuten tot een tandenstoker schoon is.
Is er een vegan optie als ik geen eieren wil?
Als het nodig is, vervang eieren door een lijnzaad- of chia-ei of een andere vegan binding; de structuur blijft meestal goed.
Kan ik andere vruchten ofNoten toevoegen?
Ja—je kunt pruimen vervangen of toevoegen zoals peren of bessen, of gehakte noten door het beslag vouwen.
Hoe past dit in een dagelijkse, spijsverteringsvriendelijke routine?
Het combineert vezelrijke granen en pruimen met een gematigde hoeveelheid suiker, wat past bij een gevarieerd en evenwichtig dieet met een darmvriendelijke aanpak.